材料:
主料:大豆200克,蓮藕200克,豬排骨(大排)300克,
輔料:棗(乾)20克,
調料:鹽5克,香菜10克,雞精3克,料酒30克,生抽30克,大蔥20克,姜20克,花椒15克,植物油50克
做法:
1.將排骨洗乾淨改刀成段;
2.蓮藕去皮洗淨切成塊;
3.蔥切段、姜切片;
4.鍋上火放入油,燒至五成熱時,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、薑片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;
5.待鍋開後倒入沙鍋中;
6.燉至肉離骨,出鍋時撒上香菜末即可食用。
2.蓮藕去皮洗淨切成塊; 3.蔥切段、姜切片; 5.待鍋開後倒入沙鍋中;
主料:大豆200克,蓮藕200克,豬排骨(大排)300克,
輔料:棗(乾)20克,
調料:鹽5克,香菜10克,雞精3克,料酒30克,生抽30克,大蔥20克,姜20克,花椒15克,植物油50克
1.將排骨洗乾淨改刀成段;
2.蓮藕去皮洗淨切成塊;
3.蔥切段、姜切片;
4.鍋上火放入油,燒至五成熱時,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高湯、花椒粒、蔥段、薑片、黃豆(大豆)、鹽、藕塊翻炒均勻;
5.待鍋開後倒入沙鍋中;
6.燉至肉離骨,出鍋時撒上香菜末即可食用。
蓮藕排骨湯是一道傳統名菜,屬於鄂菜系,製作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。是千湖之省、水鄉澤國和蓮藕之鄉的湖北名菜。 在湖北,素有“無湯不成席”的說法,舉...
菜品特色 做法 營養成分 食材選擇 營養價值用料 材料 用量 蓮藕 一段 小排骨 蓮子 適量 生薑 蔥段 做法 1. 將排骨用水焯一遍 放入生薑黃酒適量。然後撈起 2. 將藕切片 可以切大一些 以防碎掉 將藕片 排骨 蓮子一起放入高壓鍋中 3. 倒入適量...
用料 做法主料:豬排骨 \n\n輔料:山芋、蓮藕、黃豆、水棗、香菜末
原料 做法“中醫認為,秋冬季不但要有足夠的能量抗寒御病,還要貯存體力,為來年的“春生夏長”做好準備。所以,在秋冬季節里最宜飲用溫暖而營養的湯水。蓮藕的營養價值很高...
簡介 材料 調料 製作流程藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾...
簡介 營養分析 食材明細 做法 小貼士蓮藕花生排骨湯是一種美食,主料有排骨500克、花生適量、蓮藕。有補脾潤腸豐肌、補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。
蓮藕花生排骨湯 特別提示蓮藕黃豆排骨湯是一道以蓮藕、黃豆及排骨為主要原料,煮製而成的一道美食,味道鮮美,香味濃郁,營養豐富。適合秋冬季食用,具有防寒保暖功效。
所需食材 製作方法 食用須知山藥蓮藕排骨湯是一種美食,主要材料有:山藥、玉米、蓮藕、豬排骨等。
做法 其他做法 營養價值 菜品特色蓮藕海帶排骨湯是一款由蓮藕、海帶、排骨等原料製成的菜品。
製作材料 做法