蓮藕海帶燜五花肉

蓮藕海帶燜五花肉

製作美味的蓮藕海帶燜五花肉需要用五花肉,蓮藕,海帶結,調料有色拉油,食鹽,蔥,姜,醬油,白糖,八角。

主料

五花肉

輔料

蓮藕,海帶結

調料

色拉油,食鹽,蔥,姜,醬油,白糖,八角

做法

1.蓮藕去皮,切片冷水浸泡,海帶結清水浸泡
2.五花肉切小塊,下鍋內熱水中,煮至肉變色,撈出控水
3.鍋中加少許食用油,加蔥、姜炒香,放入八角、少許白糖、五花肉翻炒均勻後,加入蓮藕,倒入味極鮮醬油,加少許鹽調味
4.鍋內加水沒過食材,煮開後,放入海帶結,小火繼續燜煮至鍋內湯汁收乾,出鍋即可

菜品特色

蓮藕,開胃健脾,養神益氣,人見人愛的“白胖子”。海帶,含碘,常食用提高免疫力,排毒養顏,熟吃、涼拌皆宜。五花肉,肥瘦相間嗜肉者最愛,如何讓五花肉吃起來香而不膩,和海帶燉在一起的獨特口感,加上時令菜蓮藕,無需太多調味料,就食材相互之間相輔相成的味道,足以讓人吃起來停不住口,難以阻擋的美味誘惑啊…

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