材料:
松茸 30克 排骨500克 蓮藕2節 蔥2段姜3片 花椒10粒 鹽少許。
做法:
1)松茸泡發後,過濾泡松茸的水備用。
2)排骨洗淨,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸後,放入排骨煮5分鐘,待表面變色後,撈出。蓮藕去皮洗淨後,切成滾刀塊。大蔥洗淨切段。姜洗淨切片。
3)將泡松茸的水,倒入砂鍋中,再一次補入足夠量的清水,大火煮沸後,放入排骨,蔥,姜,花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
4)放入藕塊,蓋上蓋子繼續燉20分鐘,食用前添加少許鹽調味即可。
松茸 30克 排骨500克 蓮藕2節 蔥2段姜3片 花椒10粒 鹽少許。
1)松茸泡發後,過濾泡松茸的水備用。
2)排骨洗淨,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸後,放入排骨煮5分鐘,待表面變色後,撈出。蓮藕去皮洗淨後,切成滾刀塊。大蔥洗淨切段。姜洗淨切片。
3)將泡松茸的水,倒入砂鍋中,再一次補入足夠量的清水,大火煮沸後,放入排骨,蔥,姜,花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
4)放入藕塊,蓋上蓋子繼續燉20分鐘,食用前添加少許鹽調味即可。
松茸蓮藕排骨湯是一道家常菜,主料以蓮藕、排骨、松茸,配以姜、鹽等烹製而成。
材料 做法乾豇豆排骨湯冬瓜玉米排骨湯雞土冬瓜排骨湯黃豆芽排骨湯藕煨排骨湯蓮藕排骨...美容蹄豬腳茭白湯酸菜雪豆雲手湯菜膽豬手煲松茸燉豬手蜜棗豬蹄煲清燉魚蹄湯...湯枸杞頭汆雞片雞蒙口蘑湯雞蒙竹蓀湯茉莉玻璃雞片汆雞茸豌豆奶油雞塊湯松茸...
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內容介紹 作者介紹 作品目錄排骨湯 黃豆芽排骨湯 藕煨排骨湯 蓮藕排骨年糕湯 鳳梨苦瓜...煲 松茸燉豬手 蜜棗豬蹄煲 清燉魚蹄湯 萵苣豬蹄湯... 茉莉玻璃雞片 汆雞茸豌豆 奶油雞塊湯 松茸雞塊湯 洋參...
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