蓮子芡實湯

蓮子芡實湯是以豬腱肉、豬肋骨、蓮子、芡實為主材的菜餚名。

概述

蓮子芡實湯功效:蓮子與芡實同用,補益脾腎,止瀉力大,合而為湯,補脾腎,復運化而止泄瀉;益氣血,強筋骨而助生長。

食材明細

蓮子芡實湯 蓮子芡實湯

豬腱肉400克

豬肋骨250克

蓮子適量

芡實適量

薑片適量

水適量

鹽適量

製作步驟

1. 蓮子芡實用水泡洗好,姜切片

2. 豬腱肉切件

3. 豬肋骨飛水待用

4. 取一湯鍋,加入適量的水和所有材料

5. 先是大火煲1小時

6. 轉小火煲1.5小時左右,煲至湯色濃濃的,下鹽調味即可飲用

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