生長環境
蒼溪山水蒼溪縣位於四川盆地北緣、秦巴山南麓、嘉陵江中游，屬亞熱帶濕潤氣候，海拔350—1377米，是全省水果基地縣。這裡熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫，溪澗密布，呈現“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特徵。境內森林復蓋率達45.7%，是名副其實的“川北氧吧”，獨特的自然氣侯和生態環境為獼猴桃的生長提供了絕佳環境。
發現經過
1978年，全國獼猴桃（大部分為紅心獼猴桃）資源普查時發現，蒼溪縣北部山區的莽莽叢林中分布著大量的野生獼猴桃。獨特的土壤、水分、氣候組成的生態系統，使方圓255平方公里的範圍成為獼猴桃的樂土，被專家認定為獼猴桃的最佳適生區。
發展歷史
蒼溪紅心獼猴桃蒼溪縣獼猴桃種植歷史悠久，是全國最早實行人工種植的區域之一，是目前全國培育新品種最多的縣，早在上世紀九十年代，蒼溪縣獼猴桃研究所通過多年的研究，在蒼溪本土上先後選育出川獼1號、2號、3號、4號和新觀2號五個新品種，本世紀又孕育出世界稀有的紅肉獼猴桃新品種---紅陽、紅華、紅美等紅心獼猴桃，被國內外專家一致認定為第三代獼猴桃的首選品種，從此翻開了世界紅心獼猴桃種植的新篇章。
獼猴桃介紹
蒼溪紅心獼猴桃蒼溪紅心獼猴桃果形個頭小，嬌小玲瓏，一般在75至130克之間，表面無毛，果芯是放射狀呈心型圖案，果肉綠中帶黃(或紅)，口感甘甜，是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種胺基酸，被盛讚為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”，特別是微量元素的含鈣量為果中之首，營養價值屬果中之冠。
營養價值
蒼溪紅心獼猴桃具有豐富的營養價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感甜酸清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣，鮮果中有人體必需的17種胺基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅心獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。尤其口感優於目前國內外選育的任何獼猴桃品種，獼猴桃不再是“酸果”，有“紅色軟黃金”之稱。
蒼溪紅心獼猴桃品種屬中華系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），15oC常溫貯藏二個月，保鮮期至翌年三月份仍風味如初，市場前景好，商品價值高。
蒼溪紅心獼猴桃外表與海沃特有很大區別，表面無毛；果芯是放射狀呈紅心圖案，像太陽光，果肉綠中帶黃（或紅）；口感甘甜。
但獼猴桃屬於寒性食物，有脾胃虛寒甚至瀉肚、胃炎、胃酸過多、痛經的人，儘量不吃。
主治功能
紅心獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。紅心奇異果獼猴桃鮮果酸甜適度，清香爽口。還有的經育種專家培育，成為能抗低溫、對病害有免疫性的優良品種。
功效
紅心獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。紅心奇異果獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
紅心獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
紅心獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸形，為孕婦朋友解除後顧之憂。獼猴桃品種富含維生素C、P、E、多種微量營養元素，以及人體必需的17種胺基酸；並含有其它果品所沒有的蛋白分解酶，能促進入體內食物的消化，尤其對難以消化的肉類菜餚效果明顯。
不少女性因為工作家務繁忙，經常會出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是同時缺乏鈣質，則更容易發生神經緊張、消化不良、失眠的症狀，令人消瘦、憔悴。有研究顯示，紅心獼猴桃具有幫助神經傳導、安神和鎮定作用，足以提升睡眠質量。解熱，止渴，通淋。用於煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。
紅心獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
現狀規劃
蒼溪紅心獼猴桃重慶旗艦店據蒼溪縣彭店苗木基地負責人母繼錄介紹，該基地獼猴桃產業目前已摸索出一套健康完善的運作模式，在充分保證農民利益的基礎上，把獼猴桃產業發展與當前的工業反哺農業、村企共建等有機結合起來，採取政府引導、協會牽頭、企業投入、項目扶持、農戶參與保底分紅的“公司+協會+基地+農戶”的運作模式，公司在政府和協會的指導下自主經營，經營風險由公司承擔。
目前，蒼溪縣紅心獼猴桃種植面積12萬畝，今年全縣總產量預計5萬噸。2012年蒼溪縣32個鄉鎮從事紅心獼猴桃種植，占全縣鄉鎮總數的82%；已建成三井等萬畝紅心獼猴桃產業園區4個，千畝以上的獼猴桃產業示範園60個。2010年，全縣獼猴桃總產量5萬餘噸，總產值約6億元，占全縣GDP的10%，全縣農民純收入突破了4000元大關。，到“十二五”期末，全縣建成100萬畝優質獼猴桃基地。
蒼溪縣獼猴桃種植歷史悠久，是全國最早實行人工種植的區域之一，是目前全國培育新品種最多的縣，早在上世紀九十年代，蒼溪縣獼猴桃研究所通過多年的研究，在蒼溪本土上先後選育出川獼1號、2號、3號、4號和新觀2號五個新品種，本世紀又孕育出世界稀有的紅肉獼猴桃新品種---紅陽、紅華、紅美等紅心獼猴桃，被國內外專家一致認定為第三代獼猴桃的首選品種，從此翻開了世界紅心獼猴桃種植的新篇章。
蒼溪紅心獼猴桃果形個頭小，嬌小玲瓏，一般在75至130克之間，表面無毛，果芯是放射狀呈心型圖案，果肉綠中帶黃(或紅)，口感甘甜，是一種食用與藥用為一體的高級營養保健水果，每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種胺基酸，被盛讚為“人間仙果”、“水果之王”、“維C之冠”，特別是微量元素的含鈣量為果中之首，營養價值屬果中之冠。
蒼溪稟賦特色資源富集優勢，把紅心獼猴桃作為富民強縣的領軍產業打造。全縣現種植獼猴桃10萬畝，發展獼猴桃基地鄉鎮21個、專業村50個、核心園18個，建成科研基地2個，年產鮮果3.5萬噸，依託社會將資源，開發出獼猴桃去籽醬、濃縮汁、清酒、乾紅酒等加工產品8類17個，產品遠銷歐盟、日本、東南亞等十多個國家。紅心獼猴桃果汁更是以營養綠色聞名於外，奇果樂果汁以其營養健康著稱，為振興縣域經濟，帶動鄉村勞動力轉移，體現了現代產業可持續發展。
直供基地
蒼溪紅心獼猴桃中國蒼溪紅心獼猴桃直供店落戶重慶紅心獼猴桃重慶旗艦店購買指南：中國蒼溪紅心獼猴桃重慶旗艦店，由四川省蒼溪縣人民政府獼猴桃產業辦公室獨家授權、四川省廣元市紅心獼猴桃研究所提供技術和質量監控支持、蒼溪縣20餘家紅心獼猴桃專業合作社基地直供。重慶采優果品有限公司為中國蒼溪紅心獼猴桃重慶旗艦店獨家運營機構。
食療價值
世界上消費量最大26種水果中，紅心獼猴桃營養最為豐富！
前三位低鈉高鉀水果中，紅心獼猴桃高於香蕉、柑桔位居榜首！
每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高20-80倍；紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱”，其營養豐富，富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質和18種胺基酸。
醫療價值
（一）預防癌症，已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變；
（二）增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力；
（三）減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養；
（四）治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用；
（五）防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化；
（六）預防抑鬱症，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效；
（七）預防眼病（白內障），目前愈來愈多的成年人患有白內障，獼猴桃富含植物化學成分葉黃素,葉黃素可在人的視網膜上堆積；
（八）增強免疫功能，獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑，主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質；
（九）消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺（血管收縮劑），5羥色胺只對人體有鎮靜作用；
（十）保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛鍊造成的電解質損失特別重要。
