蒸木瓜馬蹄糖水
做法
木瓜洗淨去皮。，對半切，挖掉種子用“v”型刀取形，如果沒有，可以用刀子切小溝溝，取形馬蹄洗淨，去皮，切塊，將馬蹄、大棗、藍莓放入格拉斯保鮮盒，加入適量清水，蒸鍋放水燒開，將保鮮盒放入，蒸半小時將保鮮盒取出，將馬蹄和大棗等往中間聚集，將木瓜倒扣在上面，將冰糖放在木瓜上面入蒸鍋，繼續蒸5分鐘左右關火取出，稍晾，淋上桂花蜜，即可開吃。
1、木瓜對半切開，挖掉種子，切出形狀。
2、木瓜內的維生素不宜過久蒸，所以先放入馬蹄、大棗蒸半小時，再放入木瓜，蒸5分鐘，出鍋即可。
3、雙雙放的這個藍莓，是一種盒裝蜜餞，不似鮮藍莓，有點掉色，忽略更好。
4、桂花蜜在木瓜稍晾之後再放，不然營養也會破壞喔！
功效
初春氣候寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
馬蹄，俗稱荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為“江南人參”。 荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。
馬蹄含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1.B2.C等。中醫認為：荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。木瓜素有“百益果王”之稱，是傳統的美容水果，維c含量很高，美容養顏效果極佳。
相對於燉糖水，蒸出來的水果，造型相對可以美麗一點，奇特可愛一點，所以也更容易打動“外貌協會”的同志們！營養專家介紹，木瓜煮太久會損失營養，所以建議5分鐘左右喔！
