材料:
材料：蒲燒鰻1尾，洋蔥半顆，蕃茄2顆，蔥2根，蛋4顆
調味料：鹽1小匙，胡椒粉少許
做法:
1.蔥切段，洋蔥切絲，蕃茄切丁，蒲燒鰻切塊，蛋打散備用
2.鍋內燒熱2大匙油，先爆香洋蔥和蔥白，再放入蒲燒鰻和蕃茄拌炒均勻後，淋入蛋汁轉小火，並擺上蔥綠，等到蛋汁快凝結時輕輕翻炒，同時撒上鹽和胡椒粉調味即可完成
相關詞條
-
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
吃飯皇帝大
& 你點菜我上菜：廣島燒曾志昌，吳恩文，向語潔，向媽媽，林宸緯...膽固醇說拜拜：味噌松阪豬 PK 紅麴燒雞腿 & 你點菜我上菜：紅... 番茄炒蛋 & 你點菜我上菜：湖南蛋阿華師，王蓉蓉，柯以柔，柯媽媽...
三口組專輯 閩南語（古語）本義 TVBS的一檔電視節目 -
八大菜系
等；安徽、江蘇的燉，蒸，燒等；四川菜擅長烤、煸炒等；廣東菜擅長烤、焗、炒、燉、蒸等。歷史沿革概述漢族發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎...。糖醋鯉魚、宮保雞丁(魯系)、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系 -
中華菜譜
、宮保雞丁(魯系)、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨...、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃：烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜系
)、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等都是家喻戶曉的濟南...為主，偏重清淡，講究花色。青島十大代表菜： 肉末海參、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
美味廚房系列：拿手快炒123
【Lesson 6】如何炒出滑嫩的蛋？蒲燒鰻炒蛋菌菇咖喱炒蛋冷筍鮮貝炒蛋懶人下...？醉仙雞丁辣子雞丁草菇滑雞片宮保雞丁番茄椰汁雞丁乾燒雞塊蘋果雞柳綠咖喱椰汁...
內容簡介 編輯推薦 目錄 -
《大廚不外傳的烹飪小竅門》
蟹肉絲瓜 乾煸四季豆 豆乾菜脯 蝦仁炒蛋 蒲燒鰻炒蛋 辣子雞丁 醃白菜炒...肉 鍋具的選用 PART 2 燉煮一鍋香濃美味 姜燒魷魚頭 滷肉飯 地瓜...燉雞盅 蛤蜊雞湯 豬肉角燒 清燉牛腩 蓮藕燒雞 南瓜酸甜煮 豆醬鯊魚 味素...
圖書信息 內容簡介 編輯推薦 圖書目錄 -
美味廚房系列：大廚不外傳的烹飪小竅門
蝦仁炒蛋蒲燒鰻炒蛋辣子雞丁醃白菜炒肉絲香芹牛肉豉椒炒鵝腸塔香蛤蜊牡蠣炒麵汆...乾煎雞腿排蜜汁霜降肉鍋具的選用PART 2 燉煮一鍋香濃美味姜燒魷魚頭...蛤蜊雞湯豬肉角燒清燉牛腩蓮藕燒雞南瓜酸甜煮豆醬鯊魚味素和類高湯PART...
內容簡介 編輯推薦 目錄 -
大廚不外傳的烹飪小竅門
豆豆乾菜脯蝦仁炒蛋蒲燒鰻炒蛋辣子雞丁醃白菜炒肉絲香芹牛肉豉椒炒鵝腸塔香蛤蜊...燒魷魚頭滷肉飯地瓜稀飯柴魚海帶高湯大骨高湯雞高湯豬肉味噌湯番茄肉醬草魚鍋牛蒡燉雞盅蛤蜊雞湯豬肉角燒清燉牛腩蓮藕燒雞南瓜酸甜煮豆醬鯊魚味素和類高湯...
內容簡介 編輯推薦 圖書目錄
