蒜黃炒雞肫

蒜黃 雞肫 1，

食材明細

主料：
蒜黃 200克
雞肫 6個
調料：
蔥姜蒜、生抽、糖、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、雞精、香油。

製作步驟

1， 材料：蒜黃200克，雞肫6個。

2，雞肫洗淨切片，放入料酒，糖，生抽，胡椒粉，澱粉抓拌均勻備用。
3，炒鍋到油爆香蔥姜蒜。
4，倒入雞肫翻炒至變色挺括。
5，盛出備用。
6，再把洗淨切段的蒜黃倒入，翻炒片刻加入生抽，糖，鹽。
7，炒過的雞肫倒入翻炒均勻，加雞精，香油，水澱粉炒勻即好。

小提示

蒜黃不可炒時間長，會出水影響口感。