蒜香南乳五花肉飯

用料

材料	用量
小蒜	幾根
五花肉	切片，一斤
南乳	半瓶
香菇	若干
蝦米	若干
魷魚乾	三分之一個
米飯	一大煲

做法

1. 將香菇，蝦米，魷魚乾泡發，切條。如果沒有這些，可省略

2. 五花肉熱油，備用

3. 小蒜斜切

4. 將泡發好的材料放入已經熱好的五花肉和油一起爆香

5. 發出香味後，將小蒜也放入繼續炒

6. 接著把南乳也放入。炒香

7. 最後，放入米飯，關火，攪拌它