蒜香冬粉蒸培根

蒜香冬粉蒸培根是一道美味佳肴，主要製作原材料為培根、冬粉、白菜等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。

材料

蒜香冬粉蒸培根

培根、冬粉、白菜

配料

蒜、剁椒、蒸魚豉油、蚝油、生抽、香油、鹽、糖

步驟

1、準備材料。
2、冬粉用溫水泡發。
3、將白菜葉子鋪入盤中，上面鋪上泡好的冬粉。
4-5、白蘿蔔切薄片，再將培根切成合適大小，和白蘿蔔一片片夾起來擺盤中。
6、蒜切碎，將蒸魚豉油、蚝油、生抽、香油、鹽、糖、水調成醬汁待用。
7、炒鍋熱油，放入蒜末爆香。
8、倒入調好的醬汁燒開。
9、醬汁倒入盤中，上鍋蒸熟。
10、撒點紅剁椒即可。

小貼士

◎醬汁也可以不煮直接倒入盤中蒸，最後少些熱油爆香蒜末澆上。
◎醬汁沒有限制，調製好了以後可以用筷子蘸點嘗嘗，根據各家的口味適量增添材料用量。
◎蒸的時間不可太久，醬汁可以多加點水，以免冬粉口感太乾。