蒜薹葉枯病為害症狀
葉枯病主要危害葉片和蒜薹，多從下部老葉尖端開始發病。發病初期病斑呈水漬狀，葉色逐漸減褪，葉面出現灰白色稍凹陷的圓形斑點。病斑擴大後變為灰黃色至灰褐色，空氣濕度大時為紫黑色，病斑表面密生黑褐色霉狀物，即分生孢子梗和分生孢子，最後散生小黑點，即子囊殼。病斑形狀不整齊，有梭形和橢圓形。病斑大小不一，小的直徑僅5～6毫米，大的可擴展到整個葉片。發病部位由下部葉片向上部葉片擴展蔓延。蒜薹一抽出就可染病，病斑和葉片上的一樣。發病嚴重時，地上部提早枯死，花薹不易抽出甚至枯黃，使蒜頭和蒜薹產量降低；蒜頭因未充分成熟，不耐貯藏；染病蒜薹不但外觀品質大大降低，而且在冷藏期間病部失水凹陷或腐爛斷條。
蒜薹葉枯病蒜薹葉枯病傳播途徑和發病條件
以菌絲體或子囊殼在病株殘體或土壤中越冬。借風、雨、流水、種瓣、肥料、人、畜、工具等媒介傳播。葉枯病菌為弱寄生菌，生長健壯的植株不易染病。常與紫斑病同時發生。雨量多、濕度大、氣溫高、缺肥、植株早衰的田塊發病較嚴重。
蒜薹葉枯病防治方法
①加強栽培管理，培育健壯植株，增強抗病力。
②加強田間排水及鬆土保墒工作，降低田間濕度，控制發病條件，田間操作時避免損傷葉片，以減少傷口。
③及時發現病株，收集後燒毀或深埋。
④播種前種瓣用40%～50%溫水浸泡1個半小時，預防種瓣帶菌。
⑤發現中心病株後，噴50%托布津可濕性粉劑500～600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或50%敵枯唑(葉枯靈)粉劑1000倍液，或10%殺枯淨可濕性粉劑1000倍液。為增強藥液在葉片上的附著力，藥液中可加入0．1%的洗衣粉。
