蒜蓉豆豉醬排骨

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食材

主料

250g排骨

配料

適量油
適量鹽
適量醬油
1勺李錦記蒜蓉豆豉醬
1勺海鮮醬
1勺醋
2勺料酒
適量水澱粉
適量薑末

製作步驟

1
排骨洗淨，切成長條。
2
將排骨焯水後，放入碗裡。
3
鍋里放油，炒香薑末。
4
將排骨放入鍋內煎。
5
加入豆豉調味。
6
加入醬油調味。
7
加入海鮮醬。
8
最後加入料酒。
9
湯汁幾乎要手乾時，加水澱粉，即可起鍋。

小貼士

排骨先焯水以便成熟。