冬瓜豆豉蒸排骨

冬瓜豆豉蒸排骨是冬瓜 8兩排骨 1條豆豉 少許蒜蓉 少許等食材做成的菜品。

簡介

豆豉的加入，使排骨香味濃郁！

食材明細

冬瓜 8兩排骨 1條

豆豉少許蒜蓉 少許

醬油 適量鹽 適量糖 適量麻油 適量花生油 適量

冬瓜豆豉蒸排骨

做法

1

把冬瓜切成中薄片；

2

把切好的冬瓜片按圓形擺放在碟里；

3

把豆豉和蒜蓉壓成半醬狀；

4

把切好的排骨放進豆豉蒜蓉醬里，加入少量鹽、醬油、豆粉、油、麻油；一起攪拌均勻，放置15分中；

5

15分鐘後，可以把處理好的排骨放進裝有冬瓜片的碟子裡；

6

然後放進蒸鍋里中高火蒸15分鐘，完事，可以開飯羅。