蒜蓉蒿子桿

蒿子桿1小捆（1.5元/捆）、蒜瓣5瓣。 1、蒿子桿擇洗乾淨，去根，切寸段。 1、蒿子桿人家就賣1.5元一捆，所以不知道是多重。

原料

蒿子桿1小捆（1.5元/捆）、蒜瓣5瓣。
鹽3克、味素1克、食用油10毫升。

特色

省時省事一素的午餐。

操作

1、蒿子桿擇洗乾淨，去根，切寸段。
2、蒜瓣剁成蒜蓉。
3、熱鍋涼油下1/2蒜蓉熗鍋，再放蒿子桿翻炒，放調料及剩下的1/2蒜蓉即可出鍋。

貼士

1、蒿子桿人家就賣1.5元一捆，所以不知道是多重。
2、這個菜超級簡單，因為要爆炒，所以沒有拍過程圖，炒的時間一定不要太長，時間長了菜會出湯，樣子也會發黑。