用料
| 材料 | 用量 |
| 蛤蜊 | 1斤 |
| 蒜頭 | 5瓣 |
| 酒 | 適量 |
做法
| 1. 煲開水，水滾後放一瓣蒜頭，一點酒辟腥。 |  蒜蓉蒸蛤蜊 |
| 2. 待蛤蜊全部開口後撈起來放在碟子上，再蛤蜊上撒下蒜蓉，喜歡吃鹹一點的可以放點鹽 |  蒜蓉蒸蛤蜊 |
| 3. 再燒一點水蒸10到15分鐘，搞掂！ |  蒜蓉蒸蛤蜊 |
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