蒜蓉蒸元貝

蒜蓉調料： 1、把元貝洗乾淨待用。 3、把調好味的蒜蓉放到元貝和冬粉的上面。

材料：
元貝、蒜蓉50克、冬粉100克、芫茜。
蒜蓉調料：
鹽、糖、醬油各一勺、適量香油。
做法：
1、把元貝洗乾淨待用。
2、冬粉用熱水泡開。把蒜蓉切碎，炸至金黃。把鹽、糖、油和蒜蓉一起攪勻待用。把冬粉放到元貝上。
3、把調好味的蒜蓉放到元貝和冬粉的上面。
4、放入鍋中，大火蒸8分鐘即可。
溫馨提示：
蒜蓉要油炸，味道才會突出，否則還會發黃。