蒜蓉紅椒蒸南瓜

2鍋中放少許油，將蒜末和紅椒小火爆香。 3倒在小碗中，放少許鹽攪拌均勻。 6將蒜蓉紅椒放在絲瓜的表面，成盤大火蒸8分鐘即可。

食材 主料

絲瓜200g　紅柿子椒50g　配料　鹽少許　油少量　蒜瓣4個　耗時　製作時間10分鐘內

蒜蓉紅椒蒸絲瓜做法

1將紅椒切碎，蒜瓣切末。　2鍋中放少許油，將蒜末和紅椒小火爆香。　3倒在小碗中，放少許鹽攪拌均勻。　4絲瓜去表皮。　5切成段，表面劃井字，這樣更能入味。　6將蒜蓉紅椒放在絲瓜的表面，成盤大火蒸8分鐘即可。

注意事項

絲瓜蒸熟後容易出水變塌，所以一定不要蒸時間長。