蒜苗炒臘腸

蒜苗洗淨，切成馬耳形；臘腸斜切成片；紅椒洗淨，去蒂、去籽、切成片。鍋上火，加油燒熱後，下入臘腸片炒至吐油。再加入蒜苗、紅椒片、薑片、炒至熟透後，加入調味料即可

基本信息

• 中文名：蒜苗炒臘腸
• 主要食材：蒜苗，臘腸，紅椒

原材料

蒜苗250克、臘腸200克、紅椒100克。

調味料

鹽5克、味素3克、雞精2克、姜10克。

做法

1、蒜苗洗淨，切成馬耳形；臘腸斜切成片；紅椒洗淨，去蒂、去籽、切成片。

2、鍋上火，加油燒熱後，下入臘腸片炒至吐油。

3、再加入蒜苗、紅椒片、薑片、炒至熟透後，加入調味料即可。