蒜泥黃瓜大骨肉

材料

黃瓜、大骨肉、大蒜、鹽、生抽、香醋

做法

1.把煮好的大骨頭撈出，趁熱把上面的肉肉拽下來，放到盤子裡；
2.黃瓜洗淨，在案板上用刀或者手掌拍幾下，然後切成塊，和肉肉放到一起；
3.蒜窩裡放入少許的鹽，把去皮的大蒜瓣放入搗成蒜泥，然後倒入生抽和香醋調勻；
4.把調好的蒜泥澆在黃瓜和肉肉上即可。