材料:
油，料酒，鹽，白糖，米醋，麻辣醬，味素，姜，蒜，蔥，紅辣椒絲
做法:
1先用料酒鹽醃製魚30分鐘
2鍋上火,油溫7成熱時下入鱸魚煎,同時放入姜蔥蒜,煎至變色加入料酒,米醋,白糖,麻辣醬,放入高湯,火收汁,放入紅辣椒絲.汁收好後,加入味素.出鍋裝盤就成了.
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