英文名:Chateau Montlabert酒莊
這是一座美麗的18世紀石質建築,蒙貝爾酒莊四周綠林環繞,主樓旁還有一座修復的打獵時用的亭子。這座聖埃米利永特級酒莊坐落在Libourne大道上,緊鄰Chateau Figeac。資源得天獨厚,好像是上帝的 賜予,周圍還有許多特級酒莊,比如:Cheval Blanc, Figeac和Clos Des Jacobins。這片土地中混合了曾培育出聖埃米利永第一批葡萄的土壤。酒莊如今的名字根據十八世紀人士Jean Michel Descazes-Montlabert先生的名字而來,其建立了這座龐大建築,並在四周種上了惠人至今的樹木。
葡萄園
蒙貝爾酒莊的葡萄園占地12.5公頃,這塊地方歷來地面有沙,土質上層為沙礫粘土,下層為黏土。種植密度為5600株/公頃, 80%為美露,20%品麗珠,平均樹齡為25歲。早在多年以前,我們就引進了高科技的種植技術,並且沿用至今。包括:除贅芽,分批篩選,除雜草,收割等等。同時我們也十分國際化,根據每年農作季節的情況來制定計畫。
庭院
對一塊塊土地進行分批收割。葡萄被採摘下來後送至酒窖的篩選台。發酵和浸漬則在溫控水泥或不鏽鋼桶中進行,然後在橡木桶中經歷12到15個月的發酵期。75 000瓶葡萄酒絕對質真味醇,完全可以放在法國(尤其是Navarre地區)精美的餐桌上以供享用,產量的80%出口國外。
蒙貝爾酒莊已通過HACCP驗證。