簡介
2007年是我們全面實施蒙自源品牌戰略規劃的關鍵一年。我們已經制定了一個宏偉目標，那就是“一年標準化，二年品牌化，三年全國化，五年打造米線品類第一品牌”的戰略目標！“源自原味原生態”，是我們要向消費群體傳播推廣的一種生活方式，關注健康，善待自己，享受生活，體驗民族的理念。
經營特色
蒙自源主營非常有特色的雲南過橋米線及雲南特色小吃，食品備受人們喜愛和推崇，其過橋米線物美價廉，營養豐富做工精細，用料講究，大部分原料均是精選雲南蒙自縣的配料，且世襲廚藝，百味相浸，秘制而成。上桌時，香甜濃郁，鮮味不失，令人回味無窮。公司基地建立在雲南蒙自市的一個新安鎮上，那裡山清水秀，土地資源全無污染，確保農作物的質量，以此來確保蒙自源過橋米線高質量的出品。所有餐廳所用原料均由公司總部統一配送，保證各分店提供顧客優質食品。公司總部有近萬平米的總部及加工配送中心可以服務全局，輸送華南、華中、華北地區。
蒙自源品牌創立以來，產品創新不斷，精選配料，統一的配方，精細的做工，使得蒙自源過橋米線保留了本土的鮮美滋味，獨具風格，富於營養而蜚聲中外。藉此，蒙自源的直營事業和加盟事業也得到飛速和廣泛的發展，收購了擁有七八年悠久歷史的知名品牌“肥仔哥”腸粉王，用兩年的時間開拓了兩家原生態雲南美食為主的高端餐飲品牌“茶馬驛站”，從此使公司成為一家擁有三家知名品牌的餐飲機構。
發展宗旨
“真實 簡單 責任”，蒙自源企業價值提煉。秉承“弘揚雲南民族飲食文化”的發展宗旨，向著‘經由經營最成功的蒙自源餐飲將民族風情及文化傳播至全中國乃至全世界！”的企業使命宣言積極為世人提供優質營養的美食和健康餐飲觀念。
