蒙古奶皮用牛奶製成。製作時把新鮮牛奶倒入盆時,過2-3天后,牛奶上面便結成一層很厚的奶皮。然後把奶皮取出,奶皮上撒上一層白糖,上面再疊上一奶皮,最後切成小塊,吃到口里,美味無窮。
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蒙古風情園
以蒙古族傳統歷史文化、宮遷文化和民俗文化為核心,以草原景觀為背景的特色文化旅遊項目——蒙古風情園,於2003年6月28日在呼和浩特市開工建設。 蒙古風情...
運營方式 主要景點 -
蒙古特色小吃
內蒙古有很多特色小吃,多是伴隨著地區環境而產生的。有很多的小麵點,如炸羊尾,哈達餅,對夾;還有一種炒黃米是很常見的茶點,還伴有甜奶油味,很好吃。小食品多...
炸羊尾 羊肉串 奶皮 乳酪 炒米 -
內蒙古蒙古風情園
在其後是氣勢宏偉的蒙古族傳統的金頂帳車,是蒙古大汗營的重要組成部分。 蒙古風情園以當年的知青文化為主線,以蒙古文化為背景,設計了獨具特色又真實具體的知青...
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蒙古人
。全世界蒙古族人約為1000萬人。主要分布在中國西部和北部、蒙古和俄羅斯...北方類型。使用蒙古語、布里亞特語和卡爾梅克語,均屬阿爾泰語系蒙古語族。原住貝加爾湖以南蒙古高原,13世紀曾建立橫跨歐亞兩洲的蒙古帝國。[2] 族名...
基本概況 民族歷史 社會經濟 傳統特色 民族信仰 -
烏如木
簡介 烏如木 蒙古語,意為奶皮。有兩種:一種是將鮮牛奶或馬奶、駝奶...,奶於發酸後在表面上結成一種薄奶皮,稱寶勒森馬如木,即熟了的奶皮,是做酥油的原料。奶皮味道香甜可口,是拌炒米吃的上等食品。詳細介紹 烏如木 烏如木...
簡介 詳細介紹 製作方法 營養成分 風俗 -
奶皮子
凝結一層臘脂肪,用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。屬鮮奶中的精華奶皮,蒙古語稱“烏如木”,是奶食品系列中的佳品,營養價值頗高。製做奶皮工藝簡單...、乳酪、奶豆腐等。奶皮子是哈薩克、維吾爾、蒙古、錫伯等少數民族喜歡的奶製品...
奶皮子 具體介紹 製作方法 營養成分 風俗 -
中國蒙古族
民族概況 全世界蒙古族人約為1000萬人。 蒙古國的總人口大約有280...的哈扎拉族人(近四百萬人)有可能是蒙古人和中亞其他民族的混血後代。 其中...的語言文字。蒙古語屬阿爾泰語系蒙古語族,有內蒙古、衛拉特、巴爾虎布利亞特三種方言...
民族概況 語言文字 源流歷史 風俗禁忌 宗教信仰 -
蒙北
60年代末,中國大陸內蒙古蒙北最後一塊靠近邊境的原始草原。這裡的蒙古牧民...的敵人;他們同時也敬畏著狼――草原狼幫助蒙古牧民獵殺著草原上不能夠過多承載的食草動物:黃羊、兔子和大大小小的草原鼠。草原狼是蒙古民族的原始圖騰。狼...
文化藝術 蒙北飲食文化 歷史人物 人物評價 歷代評價 -
內蒙古飲食文化
、 馬奶酒、 莜麥面、卓資山 熏雞、 肉干、 哈達餅、 蒙古餡餅、蜜 麻...北部,介紹下我知道的當地人的飲食。飲要豪爽的還得說酒,那不能是 蒙古王...的小食品多是奶製品,常見的是 乳酪、 奶豆腐、 奶皮、 奶渣、優酪乳等。草原...
內蒙古飲食文化 內蒙古著名的菜點有 飲 吃