葷油糕以優質糯米、精練油脂、蔗糖、新鮮桂花為主要原料,以傳統的製作工藝精製而成。具有能卷可燃、薄而透明、甜而不膩、天然清香、口味純正等特點。
相關詞條
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葷油米糕
葷油米糕是蘇式糕點中歷史悠久的傳統產品。昔日蘇南城鄉,常作茶點和節日饋贈食品。
食品介紹 原料配方: 製作方法: -
波絲油糕
波絲油糕是四川彭縣的特色小吃,其特點是色澤金黃,外酥里嫩,味甜酥香。
製作方法 原料概述 營養分析 製作指導 相關人群 -
蘇式糕點
、枇杷梗、葷油米花糖、糖年糕、百果蜜糕、定勝糕、松仁雲片糕、桃仁雲片糕...松酥、松糕揉韌、包餡成形等。並已形成了商品生產,又有茶食(糕點)店鋪供應...的感情。蘇式糕點到兩宋(北宋、南宋)時期已逐步形成我國主要幫式之一。明清時期...
歷史 特點 -
蘇州老字號
醬肉陸稿薦 蘇州老字號 陸稿薦 從觀東的醋坊橋走入觀前,首先看到的第一家門面就是蘇州百年老店"陸稿薦"肉鋪。以"醬汁肉"名揚姑蘇...
醬肉陸稿薦 糖果采芝齋 糕團黃天源 糕餅稻香村 茶食葉受和 -
豇豆糕
十種。著名的有松子黃乾糕、松子薄荷糕、五香大麻糕、棗泥松仁糕、五色葷油大方...豆糕、赤豆糕、紹大麻球……都是歷史悠久的中華名小吃 相關信息 糕...,味道之佳,恐怕非蘇州而莫屬了。 我國食糕的歷史非常悠久。早在...
小吃品種 相關信息 分類介紹 -
官林
摘要 官林,秦漢時為官亭,唐代曾稱凌霞,宋代因官宦聚居如林始稱官林。官林鎮地處中國經濟發展最具活力的長江三角洲中心地帶...
摘要 簡介 歷史改革 經濟發展 官林產業 -
稻香村集團
、如意酥、巧果、佛手酥,冬季有糖年糕、核桃酥、馬蹄糕、葷油芙蓉酥等。由於...無事,微服私訪遇見稻香村,頓覺店名頗為雅致,遂信步走進店門。品嘗店內蜜糕後...糕進貢至京。乾隆在宮中吃到蜜糕後,龍顏大悅,特御賜一塊葫蘆招牌,上寫...
品牌起源 技藝傳承 企業發展 產品簡介 社會貢獻 -
稻香村茶食
),也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店(廠),因其製作技藝高超...等,夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、馬蹄糕、蒸蛋糕、葷素綠豆糕、冰雪酥、夏...記載;稻香村製作方糕,松子王千糕每日皆有定數,決不粗製濫造。而該店製作...
簡介 歷史 主要產品 相關記載 -
稻香村[蘇州稻香村]
),也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店(廠),因其製作技藝高超...、春餅等,夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、馬蹄糕、蒸蛋糕、葷素綠豆糕、冰雪酥...》一書記載;稻香村製作方糕,松子王千糕每日皆有定數,決不粗製濫造。而該店製作...
簡介 名稱 產品