葫蘆冬瓜瘦肉湯

葫蘆200克，冬瓜200克，瘦豬肉100克，精鹽少許，味素適量。 將葫蘆瓜、冬瓜削去粗皮洗淨，切成塊；瘦豬肉洗淨，切成丁。 將葫蘆瓜、冬瓜、瘦肉共同放入沙鍋內加入適量清水，先用旺火煮沸，改用慢火煮約20分鐘，加入精鹽、味素各少許即成。

材料:

葫蘆200克，冬瓜200克，瘦豬肉100克，精鹽少許，味素適量。

做法:

將葫蘆瓜、冬瓜削去粗皮洗淨，切成塊；瘦豬肉洗淨，切成丁。將葫蘆瓜、冬瓜、瘦肉共同放入沙鍋內加入適量清水，先用旺火煮沸，改用慢火煮約20分鐘，加入精鹽、味素各少許即成。吃瓜食肉，湯水可在平時當飲料飲用，也可一日三餐，佐餐飲用。上為一日量，早、晚盡服。連續一周作為一個療程。肝硬化腹水或慢性腎炎水腫者食鹽宜少放或者不放。專家叮嚀：內有寒濕，脾胃虛弱者不宜服；本湯僅作為輔助藥膳，病重者應接受中西醫綜合治療。