內容介紹
內容提要本書採用文、圖結合的形式，把葡萄生物學特性與葡萄生
嚴實踐融為一體。全書共分12章47個專題，配有彩照和插圖
120多幅。
本書重點論述了葡萄各器官性能與生產的關係，並介紹了
國內鮮食葡萄名特優最新品種，為我國當前葡萄急需品種更新
換代，提供上策。書中又較洋細地講解葡萄苗木繁殖、建園、土
肥水管理、枝蔓管理、整形修剪、病蟲防治、採收、貯藏和越
冬防寒等現代葡萄栽培管理先進技術。為了適應市場經濟的要
求，本書還特辟“提高萄萄漿果的品質”一章，提出優質果生
產的王要措施。本書文理通順，技術先進，看易懂，做能成，不
失為葡萄生嚴者的新技術顧問。
作品目錄
前言第一部分 21世紀我國葡萄栽培技術新起點
第二部分 葡萄主要種類和品種
第三部分 葡萄生物學特性
第四部分 葡萄育苗
第五部分 葡萄園的建立
第六部分 葡萄園的土肥水管理
第七部分 葡萄的整形修剪
第八部分 葡萄生長期和枝蔓管理
第九部分 提高葡萄漿果的品質
第十部分 葡萄病、蟲、鳥獸害的防治
第十一部分 葡萄的採收和貯藏保鮮
第十二部分 葡萄的休眠和越冬防寒
主要參考文獻
