人物簡介
2003年以來，先後參與了國家“863”、“十五”攻關和“十一五”重大科技專項、國家自然科學基金委、農業跨越計畫和“948”引進計畫、國家農業成果轉化，以及湖南省等科技項目，在農業產業化發展建設、科學養殖方法建立及質量安全控制、肉類食品的新工藝開發及畜產品加工、食品質量安全風險評估等方面取得了較好的成績。
為湖南農牧業、食品工業和農產品加工業做了大量的項目功關和產業研究，如湖南正虹海原綠色食品有限公司冷卻肉發展研究項目(國家級星火科技項目)，湖南邵陽肉聯廠冷卻肉生產技術研究項目，湖南天華牧業湘中黑牛肉牛產業項目（國家財政資金支持項目），湖南鑫達福食品有限公司肉製品生產技術項目（全國農產品加工示範企業），湖南邵陽市生豬養殖及產品深加工綜全開發項目，湖南衡陽市生豬（東莞市政府定點供應項目）及參於“高活菌無抗生素飼養用飼料呼吸膜固態發酵新技術”的研究，無抗肉產品已申請專利項目等，並做了湖南省縣城經濟主要農產品的產業研究、農產品加工業與農業經濟的發展研究、生豬產業在農村經濟發展的研究等工作。
研究方向
1、畜牧業及畜產品科學加工技術；
2、農業與食品產業發展（農產品流通理論與食品行銷）
3、食品營養、衛生與安全（食品檢測新技術，食品安全風險評估技術）
承擔科研課題
序號 承擔項目名稱 任務來源及經費 完成情況
１冷卻肉加工技術研究與產業化開發 市科委（10萬） 等待鑑定
２優質豬配套系研究與健康養殖技術 市科委（８萬） 已完成
３“氣調保藏”冷卻肉技術研究與發展 省農辦（10萬) 已完成
４“無抗”健康肉的研究與推廣 湖南生物科技有限公司（5萬）已完成
5 生豬屠宰加工技術及產業化開發 省科技廳 等待鑑定
6 <<農產品質量安全檢測>> 永州職業技術學院
7 <<規模化養豬及務實>> 永州職業技術學院
主要作品
論文集
1、湖南省縣域經濟主要農產品的產業研究
2、農村養殖與肉類加工的協調發展研究
3、生豬產業在農村經濟發展的研究
4、從農田到餐桌打造安全食品
5、冷卻肉的加工和質量控制
6、“易龍”冷卻肉產業現狀分析與發展思考
7、豬肉品質綜合評定方法的系統研究
8、HACCP在生豬屠宰加工中的套用
9、淺析我國肉類加工產業現代化
10、高品質無公害豬肉體系研究與開發模式
11、永州市農產品商品生產基地建設的調查與思考
12、永州市農產品加工業發展調查報告
13、永州生豬何時走向品牌時代
14、永州農產品綠色行銷的發展思路
15、永州現代農業的分析發展與思考
16、永州市農業可持續發展問題研究
17、永州市農業產業化進程的發展與對策
18、我國休閒農業發展現狀與對策研究
學術團體任職
序號 學術團體名稱 職務
１ 中國畜牧獸醫學會機械化養豬分會 理事
２ 中國畜牧獸醫學會獸醫衛生檢疫分會 委員
３ 中國肉類食品協會產業發展分會 委員
４ 中國農業經濟學會農產品加工分會 委員
５ 縣域經濟農業產業化專家組 評審成員
6 永州市科技專家庫 (農業類) 成員
社會兼職
序號 兼職單位名稱 職務
1 湖南鑫達福食品有限公司 項目技術顧問
