萵苣炒麵筋

萵苣炒麵筋所屬一道美食，主要原料有萵筍、麵筋五個，做法為萵苣削皮，麵筋、蔥洗乾淨，蒜剝皮。萵苣切絲，麵筋切片，蔥切末，蒜切片。鍋中倒油燒熱，放入麵筋，加入鹽和老抽翻炒片刻。加入少許水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，大火燒乾後盛出備用。鍋中放油，放入萵苣炒軟。倒入炒好的麵筋翻炒片刻就可以出鍋了。

名稱

萵筍炒麵筋

美食簡介

菜品口味：清淡
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋

食材

萵筍一根，麵筋五個，蔥、蒜、鹽、生抽適量。

製作流程

1、萵苣削皮，麵筋、蔥洗乾淨，蒜剝皮。
2、萵苣切絲，麵筋切片，蔥切末，蒜切片。
3、鍋中倒油燒熱，放入麵筋，加入鹽和老抽翻炒片刻。
4、加入少許水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，大火燒乾後盛出備用。
5、鍋中放油，放入萵苣炒軟。
6、倒入炒好的麵筋翻炒片刻就可以出鍋了。