內容簡介
本書由西北農業大學陸幗一教授編著。內容包括莖用萵苣和葉用萵苣的植物學特徵、品種、對生活條件的要求、栽培季節與技術、採種、病蟲害防治、加工等。內容豐富,技術先進實用,可操作性強,文字通俗易懂。適合廣大菜農、蔬菜技術人員、部隊農副業生產人員及農業院校園藝系師生閱讀。
目錄
一、概述
二、莖用萵苣(萵筍)
(一)植物學特徵
根
莖
葉
花
果實
種子
(二)品種
(三)生長發育過程及產量形成
生長發育過程
產量形成
(四)對生活條件的要求
溫度
光照
土壤
肥料
水分
(五)栽培季節
(六)栽培技術
春萵筍
夏萵筍
秋萵筍
科萵筍
(七)採種
春播採種
夏播採種
秋播採種
冬播採種
(八)病蟲害防治
(九)加工
三、葉用萵苣
(一)植物學特徵
(二)變種和品種
(三)生長發育過程及產量形成
(四)對生活條件的要求
(五)栽培季節
(六)栽培技術
(七)採種
(八)病蟲害防治
(九)貯藏保鮮
(十)葉用萵苣無土栽培技術
編後記