作品目錄
芹菜、萵苣、菠菜芹菜
一、概述
二、特徵特性
（一）形態特徵
（二）生育周期
（三）對環境條件的要求
三、芹菜的類型和品種
（一）芹菜的類型
（二）栽培品種
四、芹菜春早熟栽培技術
（一）栽培設施及時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理 五、芹菜秋延遲栽培技術
（一）栽培設施及時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理
六、芹菜越冬栽培技術
（一）栽培設施及時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理
七、芹菜貯根越冬栽培技術
八、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
（三）生理病害
九、芹菜無公害栽培技術
（一）蔬菜污染的原因
（二）蔬菜無公害栽培的現狀
（三）蔬菜無公害栽培技術原則
（四）芹菜無公害病蟲害防治技術
（五）芹菜無公害栽培技術
十、芹菜強化營養栽培技術
（一）強化營養蔬菜的由來
（二）蔬菜微量元素營養的現狀
（三）微量元素對植物和人體的作用
（四）芹菜強化營養栽培技術
十一、芹菜良種繁育與選擇
（一）良種繁育
（二）良種選用
十二、芹菜的貯藏保鮮及加工
（一）芹菜的貯藏保鮮
（二）芹菜的加工技術
萵苣
一、概述
芹菜、萵苣、菠菜二、特徵特性
（一）形態特徵
（二）生育周期
（三）對環境條件的要求
三、萵苣的類型和品種
（一）葉用萵苣
（二）莖用萵苣
四、莖用萵苣春早熟栽培技術
（一）栽培設施及時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理
（六）採收
五、莖用萵苣秋延遲栽培技術
（一）栽培設施及時間
（二）品種選擇
（三）育苗
（四）定植
（五）田間管理
六、莖用萵苣越冬栽培技術
七、葉用萵苣春早熟栽培技術
八、葉用萵苣秋延遲栽培技術
九、葉用萵苣越冬栽培技術
十、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
（三）栽培中其它生理問題
十一、萵苣無公害栽培技術、強化營養栽培技術
十二、萵苣良種繁育與選用
（一）莖用萵苣留種技術
（二）葉用萵苣留種技術
（三）萵苣良種選用
十三、萵苣的貯藏保鮮及加工
（一）萵苣的貯藏保鮮
（二）萵苣的加工技術
菠菜
一、概述
二、特徵特性
芹菜、萵苣、菠菜（一）形態特徵
（二）生育周期
（三）對環境條件的要求
三、菠菜的類型和品種
四、菠菜越冬栽培技術
（一）栽培設施及時間
（二）品種選擇
（三）播種
（四）田間管理
五、菠菜春早熟栽培技術
六、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
七、菠菜良種繁育
八、菠菜的貯藏保鮮和加工
（一）貯藏保鮮技術
（二）菠菜的加工技術
