萵筍葉炒筍尖

食材明細

材料：萵筍葉、雷筍筍尖（熟）

調料：鹽、雞精

做法

（1）將筍尖切碎，備用。

（2）將萵筍葉洗淨，切碎，加點鹽捏一捏，醃製一會。然後，擠去多餘的水分，備用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入切碎的筍尖和萵筍葉翻炒至熟，加點雞精炒勻，即成。