萵筍腰果山藥

"萵筍,山藥,腰果,胡蘿蔔,鹽,食用油,雞精1.萵筍去皮,洗淨,切滾刀塊。 3.燒開適量的水,把萵筍

材料:

萵筍,山藥,腰果,胡蘿蔔,鹽,食用油,雞精

做法:

1.萵筍去皮,洗淨,切滾刀塊。胡蘿蔔洗淨切滾刀塊.
2.山藥去皮,洗淨,切塊放置於清水中(防止山藥顏色發黑)。
3.燒開適量的水,把萵筍,胡蘿蔔和山藥倒入汆一下,撈出瀝水。
4.倒入油,小火把腰果炸熟(一點點金黃即可,注意要用小火,否則腰果容易炒焦)
5.最後倒入萵筍.胡蘿蔔和山藥,跟腰果一起翻炒,加鹽和雞精調味即可出鍋了。

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