《菸草化學》是2010年中國農業出版社出版的圖書，作者是韓富根。
本書內容包括緒論和菸草水分、菸草糖類、菸草含氮化合物、菸草生物鹼、菸草色素、菸草香味物質、菸草礦質元素、菸草的質量與化學指標、菸葉發酵的化學原理、捲菸加工過程中菸草理化性狀變化與品質形成規律、捲菸煙氣的形成及其理化性質、捲菸煙氣中的有害成分及其減少措施等12章內容。
本書由長期從事菸草教學和科研的專業技術人員編寫，知識體系完整，結構合理，內容豐富，資料詳實。
本書可作為高等院校相關專業的教材，也可供從事菸草科學研究的工作人員參考。
第二版前言
第一版前言
緒論
一、菸草化學的形成與發展
二、菸草化學的研究內容
三、菸草化學研究的重要意義和目的
第一章 菸草水分
第一節 菸葉水分的存在形態
一、菸葉水分的來源
二、菸葉水分的存在形態
第二節 菸葉的吸濕性和平衡水分
一、菸葉的吸濕性
二、菸葉的平衡水分
三、菸葉吸濕性和平衡水分的影響因素
鄭州菸草研究院菸草化學重點實驗室是國家菸草專賣局首批認定的四個行業重點實驗室之一。
名詞介紹 研究人才 科研成果Scien Scien Scien
鄭州菸草研究院成立於1958年，是國家菸草專賣局惟一直屬的綜合性科研機構。主要從事菸葉栽培調製技術等方面的套用基礎和共性技術研究；承擔捲菸廠、菸葉復烤廠...
簡介 現任領導 組織機構 歷史沿革 科研成就重金屬菸草是指重金屬含量超標的菸草。2010年10月8日，第九屆亞太菸草或健康會議在澳大利亞悉尼召開。會議發布的一項中國與其他國家菸草的對比研究表明：中...
簡介 名單 問題中國菸草總公司鄭州菸草研究院（CNTC）是中國菸草總公司唯一直屬的菸草綜合性科研機構。主要從事菸葉栽培調製技術、菸草基因、捲菸加工工藝和配方、菸草化學、...
歷史沿革 科研條件 科研成就 人才培養 文化傳統河南農業大學成立菸草學院成立於2008年12月25日，這是菸草學科發展史上十分重要的一個里程碑事件。菸草學院從此迎來了歷史上新的發展時機，建立起了從學士...
歷史沿革 院系設定 領導機構 學位點 學院位置菸草專業培養從事菸草科學研究、技術開發與推廣、菸草加工及市場行銷、企業管理等方面的高級複合型菸草科技人才。主要開設植物生理學、土壤肥料學、菸草栽培、菸葉...
培養要求 知識技能 培養目標 主幹課程 相近專業菸草土壤的物理性狀 1.2 菸草土壤的化學性狀2 菸草生長的水分生活環境...內容介紹本書介紹了菸草生長的土壤生活環境、水分生活環境、溫度生活環境...，植物營養學碩士研究生，農學碩士，副教授。多年來一直從事菸草生長與環境...
