主料:大米
輔料:豬肝、菠菜、洋蔥、枸杞
調料:鹽、味素、料酒、胡椒粉、澱粉
烹製方法
1、大米放入清水中煮粥,豬肝切片加麵粉、料酒抓勻後用清水沖淨,再加鹽、胡椒粉、生粉拌勻醃製備用;
2、將豬肝放入煮熟的大米粥中,加菠菜、洋蔥末、鹽,出鍋加味素,撒上枸杞即可。
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