菠菜拌牡蠣

菠菜拌牡蠣是由菠菜等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

所需食材

原料

菠菜250 克、牡蠣肉肉50 克。

調料

鹽、雞精、香油各適量。

製作方法

菠菜擇洗乾淨， 入沸水中焯30 秒， 撈出， 晾涼， 瀝乾水分，切段;；牡蠣肉肉洗淨泥沙， 人沸水中煮熟， 撈出， 晾涼， 瀝於水分。取盤， 放入牡蠣肉肉和菠菜段， 用鹽、雞精和香油調味即可。

食用須知

牡蠣肉肉富含多種維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等微量元素， 常食能健膚美容、降血壓、降血脂， 提高身體免疫力。