菜遠回鍋肉

原料

菜心150g
紅黃椒各25g
豬肉片150g
油適量
家樂雞粉3/4小匙
甜麵醬1茶匙
豆瓣醬1/2茶匙

做法

1． 紅黃椒切條。
2． 熱油炒開調料，下豬肉炒至肥肉透明，加入菜心、紅黃椒炒勻即可。

小貼士

味覺tips：豬肉吸收了調味汁的味道，更加鮮香，肉一定要炒得稍微乾一些，將其中的油煸出一些才更好吃。營養Tips：彩椒其實不僅僅是裝飾，彩椒中含有豐富的維生素C，所以炒制時間不宜過長，以免破壞其中的營養。