![愛上川菜[紀錄片]](/img/d/dcc/nBnauM3X3ADO5ATM3gDOyUTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL4gzL0UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "愛上川菜[紀錄片]")
簡介
愛上川菜是一部美食紀錄片，由四川金熊貓新媒體有限公司於2015年8月出品。
基本信息
中文名稱：愛上川菜
外文名稱：Love Sichuan
國家 / 地區：中國
類 型：美食、紀錄片
首播時間：2015年8月28日
播出時間：每周五
線上播放平台：四川網路廣播電視台
每集長度：約4分鐘
播出狀態：第一季播出中
期 數：第一季28期
節目簡介
《愛上川菜》劇照 《愛上川菜》是由四川金熊貓新媒體有限公司精心打造的一檔集四川地道美食，巴蜀人物故事於一體的新媒體視頻節目，通過對四川美食的多個側面，來展現川菜這一以麻辣鮮香著名的中國菜系給四川人生活帶來的儀式，倫理等方面的文化；見識一道道川菜美味背後的動人故事；了解川菜文化的精緻與源遠流長，從川菜中品味那一份份屬於四川人的追夢勇氣與故鄉情懷。本片製作精良，將於每周五推出一期，第一季共28期。
分集劇情
第1集劇情圖片 《愛上川菜》——情侶鴨頭&精緻鹵娘 鹵娘王紅最拿手的一道菜叫情侶鴨頭，鴨頭分公母精心製作，味道鮮美。鹵娘的鴨頭中蘊含的是國人傳統並雋永的匠人情懷，不論是放棄經營良好的連鎖企業毅然尋找記憶中的滷味，還是將簡單的鴨頭做到極致，均體現了王紅骨子裡的一種匠心精神。
第2集劇情圖片 《愛上川菜》——牛肉麵&旗袍哥 內江小伙羅陽，沉迷中國傳統文化旗袍製作的他夢想就是做一個旗袍師，然而追逐夢想的道路並不是一帆風順。一碗牛肉麵，不僅飽含他的思鄉之情，更是家人的理解與關愛。旗袍哥的牛肉麵，傳達的是親情與夢想。
第3集劇情圖片 《愛上川菜》——辣炒花蛤&黑豹 自貢人黑豹是一個滑翔傘愛好者，他喜歡飛翔藍天，無拘無束的感覺，但也因此偶爾忽略了家庭。一道辣炒花蛤表達了這個男人對妻子和孩子滿滿的愛，享受自由但不忘自己的責任。
第4集劇情圖片 《愛上川菜》——麻辣魚&型男教練 如果會做飯的男人還是你記憶里是個老實的理工男，那就錯了。本集講述的是在成都打拚，為了創業夢想努力的型男教練與水煮魚的故事。記憶中家鄉的味道，媽媽的味道，讓著到水煮魚別有滋味。
第5集劇情圖片 《愛上川菜》——麻辣小龍蝦&空中情侶 一對從事航空工作的夫妻，年少時相知相愛，長期因為工作原因而不能團聚。但多年的愛情從未因為距離而改變，每次回到家給對方準備一盤麻辣小龍蝦，訴說所有的愛，牽掛和思念。
第6集劇情圖片 《愛上川菜》——芙蓉雞片&萌妹子 地道的成都女孩，將漫畫和年畫做出美麗的結合，用畫筆和美食記錄下老成都的味道。一道芙蓉雞片，沒有了川菜傳統的麻辣和濃郁，卻擁嫻靜淡雅，從容淡定的味道訴說老成都的濃郁歷史，和這座城市裡簡單樸素的人兒們的故事。
第7集劇情圖片 《愛上川菜》——豆泥&“豆”戰聖佛 “瘦是因為我還沒有遇見你”。故事中的小情侶來自四川涼山，一道熟悉的家鄉菜，豆泥，讓他們相知相守，男孩最幸福的事情就是每天做美食給自己心愛的女孩，美食記錄下他們相愛的點滴。
第8集劇情圖片 《愛上川菜》——苦瓜釀肉&美人魚 巴中女孩馬奇銳是成都目前唯一一位水下女攝影師，多年來自主創業全心奉獻於水下攝影這項獨特的藝術，一道苦瓜釀肉讓她無論遇到任何困難，都能用吃苦耐勞的精神從容面對。人生總要先苦後甜，苦瓜釀肉——人生的味道。
第9集劇情圖片 《愛上川菜》——台灣爺爺&椒麻雞 一位因戰亂離開故土的老人，離家幾十年無法回到四川故土，暮年時只想吃一次家鄉的正宗椒麻雞。一道椒麻雞寄託了老人一輩子的牽掛和想念，一道椒麻雞訴說了這一代遊子們濃厚的綠葉對根的情誼，讓人潸然。
第10集劇情圖片 《愛上川菜》——雪兒&乾鍋排骨 90後創業女孩曾雪，用艱苦奮鬥的品質和勤苦耐勞的態度成為年輕有為的女強人，但是她內心最柔軟的家的味道便是一道簡單的乾鍋排骨，在她和母親最困難的時候，是這道菜鼓舞了她們前進的動力。
第11集劇情圖片 《愛上川菜》——化學怪蜀黍&回鍋肉 回鍋肉是川菜之首，是四川人民心中最具家鄉特色的菜餚之一，它看似簡單實則充滿川菜製作的玄妙。本期主人公化學怪蜀黍劉白坡，用化學的思考方式恰當而生動的講述了回鍋肉的最強勢製作方法，令人印象深刻。
第12集劇情圖片 《愛上川菜》——越洋吃貨&熟油涼拌雞 熟油涼拌雞是四川家喻戶曉的下飯冷盤，精緻的擺盤和麻辣的口感，更是吸引了無數外來遊客的喜愛。來自加拿大的Jordan便是因為一道涼拌雞就愛上了成都這座城市。一道熟油涼拌雞深深牽起了外國友人和四川人的友情。
第13集劇情圖片 《愛上川菜》——馮家妹&秘制泡菜 她是光芒萬丈的歌手，2005年超級女聲讓她一夜成名。她也是一位普通的母親，卻經歷了人世間最殘酷的骨肉分離。在她人生最艱難困苦的時候，是親情鼓舞她勇敢站起來，是父母的精心照料給了她面對生活的勇氣。一道馮氏秘制泡菜，講述歌手馮家妹成長蛻變背後的故事。
第14集劇情圖片 《愛上川菜》——克萊迪奧&麻婆豆腐 四川麻婆豆腐，是一道世界級家喻戶曉的四川名菜，更是吸引來無數外國遊客的喜愛和學習。來自義大利的美食達人克萊迪奧，作為全球選拔出的川菜文明傳承者，不僅在米蘭世博會上為世界展示了四川美食，更是到成都拜師學藝，學習並和大家分享了這道麻婆豆腐。
第15集劇情圖片 《愛上川菜》——搖滾橘麗絲&冷吃兔 四川自貢是世界聞名的鹽都，也是辣味之都，而自貢的冷吃兔更是以其濃郁的特色香辣味受到大家的追捧和喜愛。本期愛上川菜，90後搖滾女孩橘麗絲，一手音樂，一手美食，將自貢冷吃兔的辣味融進音樂的靈魂，也將音樂的酣暢融入食材的烹製，渾然天成，令人食之不忘。
第16集劇情圖片 《愛上川菜》——因為愛情&辣子雞丁 一見鍾情，無疑是世界上最讓人感到浪漫的愛情方式之一。而本期節目中，一位是來自河南的異鄉女孩，一位是來自愛爾蘭的旅遊青年，卻因為一道辣子雞丁，相識，相戀，相守，為彼此停下了腳步，在四川築起他們愛的小窩。一道傳統的川味辣子雞丁，成就一段浪漫溫情的愛情故事。
第17集劇情圖片 《愛上川菜》——英倫范&火鍋 九歲跟隨父母離開成都去往英國的華裔吳曉非，是一位卓越的動態藝術家。多年來他心裡對家鄉最深的記憶便是成都火鍋，離家十載，每逢佳節，一道自製的人家常火鍋是他們內心最溫柔的感動。行萬里路而不忘成都火鍋味，這就是遊子對家鄉的情誼。
第18集劇情圖片 《愛上川菜》——布拉格大叔&水煮牛肉 他是現成都川菜博物館的首席廚師汪傑，也是將川菜帶出國門聞名捷克的川菜館老闆。一道水煮牛肉，精心烹製，潛心製作。他的水煮牛肉，受到無數外國友人的嘖嘖稱讚，更是受到捷克總統的肯定。如今回到成都返璞歸真的他，致力於用心研究和傳承川菜文化。一道水煮牛肉，一份川人的匠人情懷。
第19集劇情圖片 《愛上川菜》——80派&蛋烘糕 它是成都人記憶深處最甜美的童年味道，它是成都大街小巷最親切的淡淡奶香。它是最具有成都原味特色的街邊小吃蛋烘糕。一道蛋烘糕，記錄一對閨蜜友誼的成長，也陪伴她們走過難忘的天真歲月。成都蛋烘糕-用甜蜜的味道包裹回憶。
第20集劇情圖片 《愛上川菜》——辣姐&火鍋 來自英國的LEWIS，是一位川菜文明傳承使人，熱愛中國文化的他，特地來到成都，拜火鍋店老闆娘辣姐為師，學習製作“四層辣”的正宗成都火鍋。一味普通的火鍋，詮釋了深厚的川人情誼，連線了四川和世界的友誼橋樑。博大精深——四川麻辣火鍋。
第21集劇情圖片 《愛上川菜》——Ksenia&泡菜什錦 泡菜，是一道四川人家喻戶曉每日必食的普通小菜，在四川人眼中，它是最樸素的，也是最珍貴的。來自俄羅斯的川菜傳承人尼亞，更是傾心於四川泡菜的博大歷史，飄洋過海來到成都學習製作四川泡菜。一道泡菜訴說無盡的四川淳樸鄉情。
第22集劇情圖片 《愛上川菜》——路人甲&開水白菜 開水白菜，在很多人眼裡是一道平價的素食。實際上，開水白菜是真正的“上湯”白菜，製作它需要從肉食中提取最精華的養分，經過一次次的過濾和熬制。就像四川小伙胡風周永不言棄的性格，任憑風雨吹打，依然堅持“路人甲”的夢想，勇往直前。
第23集劇情圖片 《愛上川菜》——自由大廚&雞豆花 在成都成千上萬種美食中，有一樣卻因為其精細的製作方式漸漸被大眾遺忘，大家稱它“是肉不像肉，是雞不是雞”。它便是雞豆花，一道神奇的川味美食。在自由大廚劉翊的眼裡，這道菜是最能體現四川深厚文化內涵的菜，精心釀製，平靜淡雅。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——茶藝師&茶香葉兒耙 葉兒粑又叫艾饃，是四川地區漢族傳統小吃，因不沾盤，不沾筷，不沾牙，被稱作三不沾葉兒粑。是一道象徵吉祥和圓滿的小吃。本期主人公陳婷是一位遊歷四海的茶藝師，回到家鄉的她，巧妙的將茶香和葉兒粑融合在一起，做出了意味奇妙的茶香葉兒粑。清新雅致，團圓美滿。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——小鮮肉&燒什錦 燒什錦，別名叫做全家福，數十種食材經過慢火熬燉，象徵著團團圓圓，十全十美。創業青年李一田在這除夕前一天，特地為從遠方家鄉趕來的父母製作了這一道象徵著團聚的佳肴。選材精細，口味鮮美，色澤靚麗，寓意著團團圓圓，十全十美的四川名菜，燒什錦。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——五星大廚&花開四季 對於中國人而言，年夜飯是非常重要的一種習俗，而在四川人眼中，有一道大菜是年夜飯上不可少的驕傲——花開四季。五星大廚李托芬掌勺為大家精細講解這道神秘博大的花開四季，數十種香料，四種肉類，精心滷汁，用心擺盤。象徵著花開四季，福滿人生！
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——消防兵&豆瓣魚 對於大多數人而言，新年是團聚的時刻，對於偉大的消防兵來說，新年也是他們最思鄉的時刻，消防兵張怡霖在這一天，和戰友們一起分享了一道濃濃的家鄉菜，豆瓣魚。年年有餘的寓意，鼓勵著士兵們艱苦奮鬥的勇氣，感恩他們，勇敢的消防戰士，也祝福他們，魚躍龍門，紅紅火火。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——美女飛行員&串燒牛柳 對於美貌的飛行員陳紅敏來說，大多數的時間都是藍天白雲陪她一起度過的，每一天都在感受不同國家城市陰晴圓缺的她，最幸福的事，是在新年的時候親手為父母親人製作一道愛的串燒牛柳。串起快樂，串起幸福，送給最親愛的人吧，五彩繽紛，快樂連連。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——畫廊美人&大千乾燒魚 大千乾燒魚是世界著名國畫大師張大千先生的傳家菜，至今流傳在四川大大小小的家庭宴席中，作為年年有餘寓意的絕美菜餚。對於生活在藝術世家，長在畫廊里的女孩林野來說，能跟父母一起在廚房裡做一道愛的燒魚，才是最美的藝術風景，幸福美滿，唯有家人才是最永久的愛。打錢乾燒魚——年年有餘，幸福美滿。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——運動男模&如意香蒸 本期的主人公楊啟文，是一位帥氣陽光的運動男模，平時習慣生活在燈光和攝影中的他，卻有一顆柔軟的思鄉之心。如意香蒸又稱粑粑肉，是自貢的一大特色，不同於自貢傳統美食的鹹和辣，這道菜以滋潤的口感和細膩的製作方式來傳遞烹飪者的用心，象徵著吉祥如意，富貴滿堂。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——私房菜BOSS&東坡肘子 東坡肘子是中國四川地區經典漢族傳統名菜，是著名詩人學者東坡先生的妻子王弗的秒作，更是四川人飯桌上必不可少的一道硬菜。本期主人公陳浩瀚是一位私房菜餐廳的老闆，在他眼中，四川人精緻的私房菜不一定要小眾，反而象徵著紅紅火火，富足安康的傳統菜餚是他手中真正的美食，東坡肘子，便是他最拿手的菜餚之一。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——型男律師&甜燒白 在本期主人公魏孟的家中，有一道特殊的年夜菜——甜燒白。魏孟一家人都從事法律工作，作為元老的爺爺會在每年過年的時候將這道菜擺上桌，告訴大家，做人做事要像這道甜燒白一樣，紅白分明，堅守底線，原則清晰。一道簡單的團年飯，一道深刻的人生理，也寓意著甜甜蜜蜜，和和美美。
春節特別節目——團年飯《愛上川菜》——捷運情侶&鍋巴肉片 捷運是我們最常使用的交通工具，本期的主人公，正是一對捷運情侶，女生王瀟是一名捷運司機，男生王浪飛是一名捷運站務員，他們每天都要無數次的經歷和對方相遇再看著對方離開，但最浪漫的是每天晚上他們會一起回到家，製作一道象徵著金玉滿堂，歲歲平安的鍋巴肉片。一道簡單的家常菜，一份簡單但不平凡的愛情。
第24集劇情圖片 《愛上川菜》——致愛情&紅燒肉 紅燒肉是一道著名的中國傳統熱菜，是著名文學家蘇東坡先生所發明的一道家常菜。在本期節目中，來自廣東的畫家關柄堯為了心愛的四川姑娘戴怡玲，特意將這道偏甜的菜品改良成了具有四川風味特色的川味兒紅燒肉，口感肥而不膩，辣中帶甜，傳遞浪漫的愛情味道。
第25集劇情圖片 《愛上川菜》——辭職女教師&芋兒雞 一句“世界那么大，我想去看看”讓辭職女教師顧少強一夜之間被大家所熟知，她自由灑脫的精神更是受到大家的敬佩，而在去看世界的路上，一道溫馨的四川芋兒雞，一個貼心的愛人，讓她停下腳步，定居在了四川成都的街子古鎮。依山傍水，愛人相伴，美食相隨，這就是最美好的世界。
第26集《愛上川菜》——小豬女神&涼拌豆筍 她是紅遍網路的最美英語老師。2015年的一天，兩張照片讓成都英語老師朱珠紅遍網路，成了眾人追捧的最美老師，學生心裡的女神。清純的外表溫婉的性格，都是她與眾不同的標籤，其實，她不食人間煙火的外表背後隱藏著一顆吃貨的心，喜歡美食，更喜歡親自動手製作美食，涼拌豆筍，便是她為我們帶來的拿手好菜。
第27集劇情圖片 《愛上川菜》——比翼雙飛&夫妻肺片 在四川，有特色的名菜有很多，但最具特色的冷盤，非夫妻肺片莫屬。很多外地朋友看到這道菜的菜名都會充滿疑慮，夫妻肺片是用公牛和母牛的肺片做的嗎？本期節目，航拍屆的神鵰俠侶陳海和謝靚，帶領大家，揭秘夫妻肺片的歷史來由，教大家怎樣親手製作夫妻肺片。有愛有心，比翼雙飛。
第28集劇情圖片 《愛上川菜》——Kim&魚香肉絲 他是來自德國的高智商美男，kim；他是世界騎行大使，跨越70個國家，8.1萬公里，騎行從西班牙巴塞隆納，來到了中國成都；他一路堅持公益慈善，為越南80個孩子送去5年福利費用，和楊紫瓊一起參加重建雲南西雙版納，楊紫瓊親自為他取了一個中國名字，匡佑恆。最終他選擇留在成都，是因為一道美味的魚香肉絲，讓他品味到生活和生命的意義，本期節目，看德國朋友教你做一道正宗魚香肉絲。
第29集劇情圖片 《愛上川菜》——孿生兄弟&白果燉雞 每個小朋友小時候都有一個雙胞胎的夢想，有一個跟自己一起長大的夥伴無疑是很快樂的一件事，本期故事中的施海疆和施海煌就是這樣一對幸福的雙胞胎兄弟。四年前的一場疾病讓弟弟險些失去了健康，哥哥日日悉心照料學習做菜，一道白果燉雞，幫助弟弟一天天打開胃口，恢復健康。白果燉雞，見證了他們深深的兄弟情誼。
第30集劇情圖片 《愛上川菜》——雲端警察&粉蒸肉 在四川，有一條“雲端上的高速公路”——雅西高速，這條公路每前進一公里，海拔就會上升7.5米，常年風霜雪雨，條件十分艱苦，但本期節目主人公趙雲傑，卻是一位主動請纓守護這條公路的一位人民警察。長年離家守護人民的他，會在每個和父母相聚的時刻親手為父母做一道粉蒸肉，表達對父母的牽掛。鐵血男兒，人民和家，都是他的責任！
第31集劇情圖片 《愛上川菜》——功夫小子&大刀金絲面 麵食在中國，仿佛是北方人的專利，其實不然，四川人吃麵，吃的是精緻和品味。大刀金絲面，世界吉尼斯紀錄締造者，被評為全世界最細手工面。本期節目帶領大家走進川菜博物館，品味這道傳奇菜餚，95後青年的趙長鑫日日苦練刀工，練就了蒙著眼睛也可以切出金絲面的手藝，令人嘆為觀止。
第32集劇情圖片 《愛上川菜》——東北大廚&活渡鯽魚 一道四川名菜活渡鯽魚，竟然出自一位東北廚子之手，想來覺得不可思議，可是卻這樣呈現在大家眼前。年輕的我們總會興致勃勃的去追逐自己的夢想，卻又在現實和瑣碎中迷茫。一道活渡鯽魚，讓他明白做人要有耐心，不偏激，不浮躁，平靜而融合，才能讓自己更有味道。
第33集劇情圖片 《愛上川菜》——瑜伽美女&荷包豆腐 川菜不止有麻與辣的碰撞，也有清鮮與醇厚並重的菜。正如人生，不僅需要鮮辣刺激，偶爾也需要平和寧靜。瑜伽美女用瑜伽之道與自己的生活體驗，完美呈現了這道荷包豆腐，讓我們明白，將瑜伽的“悅”滲透到生活中，方能感受到生命的奧秘與平靜。有時候做一道菜也如同一次修行。
第34集劇情圖片 《愛上川菜》——婚紗公主&椒鹽開邊蝦 莊重而華麗的婚紗，在單一的色調中凸顯出不可複製的神聖和高潔，寓意著愛情的崇高與無私。但是，每個人心中最美的婚紗又是不同的，正如一道椒鹽開邊蝦，承載著愛和故事，即使到了他國也會嘗出心中的味道。每個人都會因為不同而美麗，這道菜也是如此。
第35集劇情圖片 《愛上川菜》——旱雪先生&燙嘴豆腐皮 人生急不得，所有的成功都不是一蹴而就，本期的主人公旱雪先生，足足花了20年的時間在旱雪上，才做到了今天的成功。做好一件事情看似簡單實則很難，做到極致更難，正如燙嘴豆腐皮，看似普通心急吃下卻容易燙嘴，需要慢慢品嘗才能得其滋味。
第36集劇情圖片 《愛上川菜》——老男孩&宜賓燃面 每一座城市都有自己的記憶，宜賓燃面絕對是宜賓最重要的記憶之一。宜賓的三江水，宜賓的芽菜，才能煮一碗正宗的宜賓燃面。本期的主人公飽含對宜賓的深情，為我們詮釋了這碗宜賓燃面，一面之緣，了解一座令人回味的城市。
第37集《愛上川菜》——學渣逆襲&魚香茄子 一道川菜，助他追到心目中的“沈佳宜”！川菜總是無時無刻在生活中製造驚喜，一道魚香茄子不僅成就一段佳緣，更讓學渣成功逆襲，走向成功。魚香味裡面的酸、甜、辣，就像他們這么多年的經歷，少一味，多一味，都沒有魚香味道的豐富和醇厚。
38集劇情圖片 《愛上川菜》——山地勇士&泡椒牛柳 每一個四川人的家中，都有一個泡菜罈子，而泡菜又可以衍生出很多菜品，例如泡椒牛柳。本期的主人公是一個山地運動愛好者，家鄉的山是他最愛的自由之地。他說，馳騁的興奮感就像是在又餓又累的時候有人給他端來了一盤泡椒牛柳。
第39集劇情圖片 《愛上川菜》——金剛芭比&藿香鯽魚 “治癒系美食”這個詞，早在1966年，美國《棕櫚灘郵報》就首次提到了這個概念：“成年人在遭受壓力時，會尋求美食的慰藉。”本期愛上川菜的藿香鯽魚就是這樣一份食物。這世上，有太多事情是人難以掌控的事，所以無論多么孤獨難過，食物、運動和愛情都是最好的治癒。
第40集劇情圖片 《愛上川菜》——平衡大師&太極雙絲 平衡術講究的是心態平靜，切忌浮躁。本期主人公鍾榮芳即是一個平衡術大師，也是一個普通的媽媽，為了實現對兒子的一句誓言，堅持信念，展現了一種淡定的生活態度。太極雙絲，一道看似簡單，實則極具禪意的菜餚，崇尚陰陽結合，崇尚內心的淡定。淡定之間，方得平衡。
第41集《愛上川菜》——塑型女王&臊子蒸蛋 人無完人，事無完美。瘦弱的鐘靜希望自己變得更好，為了擁有完美的曲線，她一直堅持塑型舞蹈，過程中付出了汗水淚水，卻實現了自己的價值。臊子蒸蛋是一道再簡單不過的川菜，卻可以通過做菜之人的巧手而擁有不同的口感。人生也是一樣，不管你如何普通，你都可以通過自己的努力活出不同的味道。
第42集劇情圖片 《愛上川菜》——湖民生活&煙燻臘肉 世人追尋的愛情總是被太多的詩意所裝飾包裝，可是愛情這東西，不需修飾，已是極美。本期的主人公朱文卿來自上海，見慣了燈火輝煌的他想體驗一下不一樣的人生，不料在瀘沽湖旁遇到自己的愛情，就像煙燻臘肉一樣，淳樸且美味。在湖光山色間，與所愛之人共同品嘗一塊自然隨性的煙燻臘肉，生活不過如此。
第43集劇情圖片 《愛上川菜》——龍行十八式&茶燒罈子肉 “龍行十八式”茶技，它是指蒙頂山“禪茶”中所獨創的十八道獻茶技藝。劉緒敏，80後，龍行十八式的傳承人，他只用1個月時間學會了它，卻用了2年時間來創新完善招式。而小時候父親做的罈子肉是劉緒敏最愛的家鄉味道，長大後為了父親的健康，劉緒敏用茶水來燒制罈子肉。肉香中滲透著淡淡的茶香，滲透著記憶中的味道，更滲透著四川濃濃的底蘊文化。
第44集劇情圖片 《愛上川菜》——烈馬人生&火爆腰花 青春是個甚為美好的詞，它讓人覺得朝氣，蓬勃，充滿希望。橄欖球是一項熱血運動，奔跑，衝撞，火花四射。80後青年的錢曦，成都人，橄欖球隊的成員。火爆腰花是這支球隊最愛的川菜之一，這道菜就是橄欖球隊的一個符號。啤酒配著腰花，橄欖球伴著青春，在錢曦看來，這是最絕妙的搭配。一道普通的火爆腰花，成為了努力生活的助推劑，這便是人與川菜的緣分。
第45集劇情圖片 《愛上川菜》——溫柔包裹&水滑牛肉 中國武術素來便有“以柔克剛”之說，其實“以柔克剛”不僅僅說的是練太極拳，也適用於兩個年輕人的相處方式。李相如，90後，河南人。自幼習武，脾氣火爆性格剛烈。由於女友的溫柔，潛移默化的影響著李相如，他開始變得冷靜、從容，就像李相如第一次吃到水滑牛肉一樣，其中多了一份細膩和溫柔的口感。
第46集劇情圖片 《愛上川菜》——米其林大廚&紅燒牛肉 本期主人公王小瓊，因為先生也姓王，所以大家都叫她王太。她出生於成都一個大家族，家中幾代對於飲食一事都非常講究，受到母親的薰陶，讓她做得一手好川菜。從成都閨秀到譽滿香港，從曲藝女神到美食名家，王太的人生也可謂是風風火火。在香港生活三十多年，她和先生王亥在香港中環的好萊塢道上開了一家叫“大平伙”的川菜館，王太掌廚，而身為藝術家的王亥自然就成了“最有文化的Waiter”，餐廳在開張的一年之後，就拿到了米其林三星認證。
第47集劇情圖片 《愛上川菜》——跑男青春&冷吃牛肉 尹靖，四川自貢人，前中國國家男子田徑110米欄運動員，曾被教練孫海平認為是劉翔的接班人，曾在各類世界大賽中獲得冠軍，被大家稱為“小劉翔”。但後因受傷退出了田徑大賽的舞台，回到成都體育學院任教。冷吃牛肉是四川自貢典型的冷吃系川菜之一，以辛辣見長，看似一道冷菜，吃到嘴裡卻麻辣似火，讓人慾罷不能。運動需要激情，但更需要平和的心態，冷靜的頭腦，太過心急想求得獲勝，往往會遭到失敗。但對於人生來說，也許遺憾才是青春最華麗的傷痕。
第48集劇情圖片 《愛上川菜》——Katya&酸辣粉 卡佳，來自俄羅斯。三歲就開始學習芭蕾舞。2000年參加了莫斯科國際芭蕾舞比賽，並且獲得了第一名。第一次來中國演出，成都的眾多美食讓卡佳印象深刻，尤其是“酸辣粉，”讓人呼吸困難，喝了很多水。中國朋友告訴卡佳，生活就是：“酸、甜、苦、辣、鹹。”不論是食物，還是生活，人都應該品嘗各種味道。卡佳試著繼續吃，發現很有味道。後來卡佳受傷後不能繼續跳舞，來到了成都生活，從此愛上了酸辣粉，愛上了成都，並在成都創造了更多的舞者。
第49集劇情圖片 《愛上川菜》——百變金剛狼&棒棒雞 他是首屆中國健身先生冠軍，同時也是健身教練、身材設計師、音樂劇演員，他叫謝黎明，朋友們戲稱他是“百變金剛狼”。棒棒雞是一道經典川菜，只要合理的製作，也能成為一道美味的減脂餐，謝黎明製作的棒棒雞讓諸多健身達人不再為難。謝黎明棒打雞肉，想讓漂泊頹廢的人從打擊的驚恐中掙脫出來，擦乾汗與淚，露出燦爛的笑容，就像這道棒棒雞，棒打的過程可視作發泄，吃到嘴裡那一刻則是滿足。
第50集劇情圖片 《愛上川菜》——Monsieur太極&泡椒雙耳 羅昂（太極Monsieur）是一個在成都快樂生活了多年的法國巴黎人，曾任法國駐成都總領事館秘書，電視台主持人，武當山修行者，同時也是太極禪認證教練，現在是一個情緒管理導師。泡椒雙耳是一道泡出來的川菜，木耳和銀耳，是兩種非常神奇的東方食材，富有極高的營養價值。泡椒雙耳一半是木耳，一半是銀耳，但這絕對是一道1+1>2的菜。就像羅昂一樣，一半是巴黎人，一半是成都人，兩種最會享受生活的態度相融合，自然懂得如何捕捉快樂。
第51集劇情圖片 《愛上川菜》——啤酒瘋子&香辣啤酒鴨 迪特來自啤酒故鄉比利時，他在成都品嘗到了啤酒與花椒邂逅的美食“香辣啤酒鴨”，並從這道菜開始，將比利時的啤酒與四川的美味混搭，還自創了川味啤酒廣受歡迎。現在迪特已經愛上成都，並也留在了成都，在這裡喝點啤酒吃點啤酒鴨，和朋友聊聊天，生活巴適的很。
第52集劇情圖片 《愛上川菜》——百萬美差&螞蟻上樹 曾譽瑩，90後，宜賓人。2014年第一美差總冠軍，2014海南國際旅遊島形象大使以及100萬年薪的獲得者。朋友口中的“曾百萬”卻鍾愛一道川菜“螞蟻上樹”，這道菜不僅美味，更在最困難的時候給了曾譽瑩最大的慰藉，曾譽瑩拼盡全力贏得這年薪百萬的“美差”，就像爬上樹枝的螞蟻回望來路徒留痕跡。
第53集《愛上川菜》——銅鑼灣四姐&椒香辣龍魚 陳登群因為在家排行老四，所以人稱四姐。23歲來到香港，已從事餐飲19年。憑藉著一道看家菜椒香辣龍魚，四姐川菜在香港生意興隆，四姐用她的味道，在香江畔扎了根。旅人從不擔心前路渺茫，因為他們的雙手，足夠提供支撐夢想的力量，在前行時莫回望，要知道希望總是在前方路上。
第54集《愛上川菜》——Scott&西壩豆腐 現居成都的倫敦人Scott，在樂山拜西壩豆腐第19代傳人杜強為師，學習製作最正宗的西壩豆腐。用本地黃豆在西壩井水中浸泡，再經過石磨的碾壓，燒熟、濾渣，還要經過三小時的悉心壓制，這樣的豆腐，才能登上西壩豆腐宴的餐桌。也只有這樣的豆腐，經得住蒸、煮、煎、燒、炸烹飪的過程，不碎不爛。
第55集《愛上川菜》——Jason&郫縣豆瓣宴 郫縣地處北緯30°，這裡孕育了璀璨的古蜀文明，也造就了豆瓣的萬里飄香。好的豆瓣製作周期十分漫長，往往需要幾年時間，幾乎每一天都有工人的攪拌，把成都“金貴”的陽光、濕潤的露水、數百年的製作經驗都混合進去，正是這裡獨特的氣候，成就了豆瓣層次豐富的口感。川菜大廚官燎手中的郫縣豆瓣就像魔法棒，變幻出一桌郫縣豆瓣宴，讓美國小伙Jason讚不絕口。
第56集《愛上川菜》——Kate&三國宴 “拜武侯，泡錦里”，已然成為每個來成都的外地人旅行攻略里必不可少的一項行程，波蘭華沙姑娘Kate不僅被三國文化吸引，還拜川菜文化創意大廚沈明傑先生為師，學起了由三國歷史演變而來的三國宴。一桌三國宴，每道菜都是一個故事。沈明傑師傅用象形、諧音等多種方法將許多有趣的三國故事融合在菜里，極具創意與內涵。
第57集《愛上川菜》——Luis&回鍋肉 美國小伙Luis 2014年初次來成都，就愛上了這裡的食物這裡的人，後來因工作原因定居上海，但讓他念念不忘的仍舊是一道經典川菜——回鍋肉，一個“回”字道出了Luis 與中國的不解之緣。回鍋肉是四川人家裡最家常的一道菜，也是公認的川菜之首，清末郫縣豆瓣的創製，大大提升了回鍋肉的口感和品質，使回鍋肉成為川菜中的當家花旦。
第58集《愛上川菜》——Gabriela&豆花水煮肉 羅馬尼亞姑娘Gabriela在成都交流學習，吃的第一道菜就是豆花水煮肉，沒想到從此她對豆花水煮肉上了癮，回到北京，每禮拜都要去川仁巷吃正宗的豆花水煮肉，還拜鄧師傅為師，學做最地道的豆花水煮肉。豆花水煮肉到底有著怎樣的魔力，讓人吃一口就再也忘不掉？
第59集《愛上川菜》——明師傅&麻婆豆腐 中國的四川到日本的東京，直線距離三千五百公里，航程時間四個半小時，而做一道麻婆豆腐，能讓明師傅立刻回到四川。2001年明師傅離開家鄉四川來到東京，追尋自己的廚師夢。考慮到日本客人的飲食喜好和就餐習慣，他選擇在材料味型上基本遵循傳統，在製作流程上進行了一些細微的調整。最終，明師傅用一道麻婆豆腐征服了日本客人的味蕾。
第60集《愛上川菜》——台北“胡同大媽”&麻辣串串 鍾先生第一次來成都，他徹底被成都這座美食天堂征服了，最吸引他的就是串串香。客人喊一句“老闆，數簽簽”，老闆費很大勁把幾大把簽簽數下來，也不過幾十上百來塊錢，這樣的結賬方式讓鍾先生覺得特別有趣。回台灣後，他將自己的餐廳改名叫“胡同大媽”，主打串串香。為了傳承這道菜，鍾先生不斷從台灣到成都，跟川菜師傅學習如何選料炒料，四川師傅用什麼，他就用什麼，就為了在台灣還原一鍋來自四川，地道的串串香。
第61集《愛上川菜》——學霸廚師長&麻辣香鍋 攀枝花人張財源走出香港著名外企的格子間，走入陌生的餐廳後廚，在所有人的不解中，卻憑藉著自己超強的學習能力成為了香港川菜餐廳最年輕的廚師長之一。他的人生路和他的拿手菜麻辣香鍋有很多共通之處。麻辣香鍋沒有固定的食材，但是不管走到哪裡，不管用怎樣的食材，它的魂不會變。人生也沒有唯一的成功法則，別人口中的大道理遠沒有自己內心的感受重要，只要堅守自己的夢想和初心，一樣會收穫屬於自己的成功。
第62集《愛上川菜》——夢想合伙人&東坡肘子 俗話說“一個好漢三個幫”，當來自寶島台灣的張國豐先生遇見來自四川的羅積雲師傅才有了已經在舊金山營業29年的川菜館狀元樓。經典川菜東坡肘子是狀元樓的熱銷菜，足夠的細緻耐心，才能做出一份正宗的東坡肘子，同樣，正是因為張國豐與羅積雲持久的努力才能讓川菜在舊金山灣飄香。
第63集《愛上川菜》——巴蜀夫妻&魚香茄子 陳曲與何學曾經是一對異國戀的情侶，但是第二年何學追隨陳曲來到美國，這個選擇也開啟了他們共同的事業，所謂相愛，不是兩個人互相看著對方，而是能夠一起看著同一個方向。陳曲、何學把四川知名餐廳帶到了洛杉磯，而其中最受歡迎的一道菜就要屬這道改良後的魚香茄子了。陳曲、何學的理想就是客人在巴國布衣能看到最正宗的川劇，吃到最正宗的川菜，他們希望為他鄉，帶去故鄉。
第64集《愛上川菜》——美國蜀居&宮保雞丁 黃新宇想要開一家真正四川味道的川菜館，用花麻辣讓外國朋友記住四川的真正味道，而這道宮保雞丁就是他打開美國市場的敲門磚。然而宮保雞丁和在美國不斷改良下和發展中早已沒有了原來的風味，做為成都人的黃新宇，一種使命感油然而生，在美國重拾四川原味，做出真正標誌性的四川味道，漸漸成為了他所追求的美國夢。
第65集《愛上川菜》——海歸創業&新派冷鍋魚 當冷鍋魚跨越八個時區來到倫敦，唯有因地制宜才能讓冷鍋魚在倫敦飄香；為了在中國做好西裝定製，高遷在西裝的領口、袖口都加入中國傳統花紋和圖案元素。我們常說人生在世吃穿二字，但是在這最日常最普通的兩件小事上卻最能看出一個人的用心，在倫敦的川菜大廚可以把冷鍋魚做的很新派，在成都的高端西裝定製師也可以把西裝做得中西合璧很時尚。高遷將具有英國特色的調料和食材融入到了冷鍋魚的製作當中，這樣最平常的冷鍋魚，最後也變得很潮、很新派。
第66集《愛上川菜》——翻版大鵬&鴛鴦煎蛋面 鴛鴦煎蛋面是傅強一家百餘年來的傳家手藝，這碗面里的螃蟹蛋顏色金黃，外酥里嫩，白味面濃香，紅味面酸辣，一紅一白，濃淡隨意。守住這一份百年的味道，用了傅家四代人的堅守，湯鮮、料足、色味佳，這是一碗麵的原則，也是傅家所堅守的味道。一道茄紅蛋黃的家傳美味，是成都人獨有的兒時記憶，也將陪伴成都人走得更遠。
第67集《愛上川菜》——荷蘭小伙&宮保雞丁 宮保雞丁是一道家喻戶曉的傳統川菜，酥脆清香，讓人口齒留香。它是一道人們無法忘卻的美食，23歲的荷蘭小伙正是被這道菜所“俘虜”。逸夫因為交流學習在成都短居半年，一次機緣巧合，讓他愛上了川菜。回到荷蘭的他念念不忘獨特的四川味道，於是他帶著一本菜譜，毅然決然地來到成都求學，從而邂逅了這道川菜美味。
第78集《愛上川菜》——健體先生&酸菜魚 畢業於成都體育學院的廣東人林鎮曲是全國健體大賽的亞軍，為了補充蛋白質，他的秘方竟是吃酸菜魚。男孩需要磨練才能成長成男人，林鎮曲的成人禮就如這道飽含蛋白質的酸菜魚，酸菜魚中所有食材經過熱油一激，濃香的本味才會順勢而出並融為一體，這樣的味道才會滿堂生香。林鎮曲的人生經過熬煮、油激，也逐漸呈現出完美的姿態。
