菜脯煎蛋

2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。 3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋里炒香。 6、煎鍋下油燒熱，用勺子勺入蛋液。

簡介

名稱：菜脯煎蛋
製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
主要工藝：煎
主要食材：禽蛋類

食材明細

雞蛋 3個、菜脯 1兩、鹽 1小勺

製作方法

1、材料備用。
2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。
3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋里炒香。
4、把炒香的菜脯粒放入雞液里。
5、再放1小勺鹽攪拌均勻（菜脯本身有鹹味，不用放太多鹽）。
6、煎鍋下油燒熱，用勺子勺入蛋液。
7、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃即可。