菜心蓮子湯

食譜原料
甜菜葉

菜心蓮子湯

100克，土豆25克，胡蘿蔔25克，大棗20粒、蓮子20粒、鹽、姜、蔥、味素各適量。
製作方法
1、甜菜葉洗淨切成絲，土豆、胡蘿蔔洗淨去皮、切成塊、蕃茄去皮、籽、切塊。
2、鍋內放油、燒熱後下蔥、姜炒出香味，再下土豆、胡蘿、蕃茄煸炒、放入清水、下甜菜絲、大棗、蓮子、開鍋後改用溫火燉1小時。
3、出鍋放鹽、 味素燒開即成。
要點：燉製時間要掌握好。
適應人群
1-2歲嬰兒（清新去火）
健康提示
此菜清新爽口，營養全面而豐富，有滋補去火的功效，滿足寶寶成長所需。