位置區劃
菜園鄉位於河南省陝縣中南部淺山丘陵區，西北距三門峽市13公里，西鄰西張村鎮，東接張茅鄉，南靠宮前鄉，北臨湖濱區交口鄉。總面積146.24平方千米，人口37424人（2005年）。2005年，陝縣鄉鎮區劃調整，撤銷東凡鄉併入菜園鄉。2006年，轄34個村委會：菜元村、北灣村、南灣村、南縣村、交林村、石門村、雙廟河村、衛家莊村、草店村、雁翎關村、刁家村、官村、桃王村、中莊村、過村、趙原村、下莊村、上窯村、東寨村、溝南村、芬溝村、東凡村、田家莊村、杜村、西凡村、南陽村、北陽村、坳渠村、槓廟村、崔家村、東梁村、橋窪村、後架河村、連家窪村，（235個村民小組）。果業發展
全鄉總面積142700畝，耕地面積31350畝，其中經濟林及小雜果面積20000畝(蘋果12000畝，小雜果面積8000畝)，年產優質果品1200萬公斤，產值1600萬元，年產優質雜果1000萬公斤，產值1120萬元，全鄉人均單項收入1260元。
該鄉基本地形為"兩川一塬"，地處豫西丘陵山區、屬暖溫帶，大陸性季風氣候，四季分明，光照充足，平均海拔780米，年降水量554毫米，年平均氣溫13.9℃，全年無霜期219天。三洛公路穿境而過，距310國道和連霍高速公路僅6公里，交通十分便利，土地肥沃、山清水秀，水利工程成網，小氣候變化明顯，是果品生產的最佳適生區。
由於獨特的地理位置和適宜的氣候條件，是菜園蘋果及小雜果面積規模性發展，一直是該鄉農村經濟的支柱產業。該鄉果品生產發展的理念是堅持以市場為導向，生產精品果，打造品牌，完善服務體系。目前全鄉已建果品銷售信息網站6個，收購基地4個，12000畝優質蘋果生產基地和6300畝鮮桃基地建設，2004年6月被認定為河南省無公害農產品產地。創建的"天瑞SOD"功能保健蘋果和過村"陝州桃王"兩個品牌所生產的優質果品，遠銷廣東、廣西、湖南、湖北、福建、內蒙、北京、上海、西安等省市各大果品市場，深受消費用戶歡迎，為該鄉的經濟發展做出了重大貢獻。多年來，該鄉屢次得到國家農業部、省政府、省農業廳、市、縣政府和農業局等有關單位和主要領導前來調研和肯定，受到河南日報、三門峽日報、中央電視台七套，省、市、縣電視台等媒體的多次報導。
旅遊景點
雁翎關及夏後皋墓：雁翎關位於陝縣菜園鄉與宮前鄉交界處，關口海拔高度851米，寬度約200餘米，最窄處寬約30餘米，關口東西均為陡坡，形勢頗為雄險。雁翎關春秋時期稱其為南陵，北魏至唐又稱西崤，關口東面響屏山為西崤諸山之宗，其附近諸山，據《水經注》記載有千崤、盤崤之稱。崤、雁二字聲同韻近，疑雁翎關本名崤陵關，因民眾訛傳，稱其為雁翎關。在雁翎左邊的一片高阜處，有一座古冢-夏後皋墓。《左傳•僖公三十二年》載：“崤有二陵焉，其南陵夏後皋之墓也……”即指此。
