菇香培根蒸鱈魚

菇香培根蒸鱈魚是一道美食。製作材料主要有鱈魚、香菇等。

食材明細

鱈魚 一塊
香菇 兩朵
培根 一片
配料：
小蔥 四根
姜 兩片
蒸魚豉油 一湯勺
料酒 一湯勺
糖 一茶匙
鹽 半茶匙
胡椒粉 一茶匙

製作方法

1、鱈魚室溫解凍，清洗乾淨，用紙巾吸去水分，香菇泡軟。
2、香蔥白切段，蔥葉切末，薑片切絲，所有配料兌一起，鱈魚上依次放培根，香菇 薑絲蔥絲，澆上料汁。
3、水燒開。大火鍋八分鐘，關火不要揭開鍋蓋，等兩分鐘即可。

小貼士

1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；
2、魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。