荸薺鮮藕湯

荸薺鮮藕湯所屬一道美食，主要原料有鮮藕、荸薺。

做法

1、荸薺洗淨去皮。鮮藕洗淨去皮，切片。

2、將它們放入小鍋中，加入600ml水，再加入冰糖，大火將水燒開後，小火再煮10分鐘。

小訣竅

荸薺性涼味甘，有清熱祛痰的功效，對大便乾燥也有一定的效果。而中空的藕中醫認為有理氣的作用。此湯除潤肺外，對由乾燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效。

如當地水質較硬，為避免寶寶因水中礦物質過量引起腸胃不適,可選用蒸餾水製作。