材料
去骨雞腿1支約600克 姜30克蔥3根 草菇罐1罐 玉米筍罐1罐
調味料
蚝油3大匙 細冰糖1大匙香油1/2大匙 胡椒粉1/4茶匙
作法一
我們先將玉米筍罐、草菇罐瀝去湯汁後切片,蔥切段,姜切片,雞腿切條後切片備用。
作法二
起一油鍋,炒香雞肉片後,放入薑片、蔥段、玉米筍和草菇一起炒勻,再加入少許的水、蚝油、細冰糖、胡椒粉加熱煮開後,以太白粉水芶芡,於起鍋前滴入香油就完成這一道草菇滑雞片了。
草菇滑雞片是一道菜,製作材料有去骨雞腿、草菇等。
去骨雞腿1支約600克 姜30克蔥3根 草菇罐1罐 玉米筍罐1罐
蚝油3大匙 細冰糖1大匙香油1/2大匙 胡椒粉1/4茶匙
我們先將玉米筍罐、草菇罐瀝去湯汁後切片,蔥切段,姜切片,雞腿切條後切片備用。
起一油鍋,炒香雞肉片後,放入薑片、蔥段、玉米筍和草菇一起炒勻,再加入少許的水、蚝油、細冰糖、胡椒粉加熱煮開後,以太白粉水芶芡,於起鍋前滴入香油就完成這一道草菇滑雞片了。
草菇雞脯煲是一款家常美味菜,主要原料有雞脯肉400克,鮮草菇等,這道菜營養豐富。草菇糯軟,雞脯滑嫩味鮮,補脾益氣,清暑解熱,補精添髓。
蛋白草菇是一種菜系的做法,口感清鮮嫩滑,爽口清香。
主料 做法 特點白切雞 :Boiled Chicken with Sauce拌雙耳... Bean Sauce夫妻肺片 :Pork Lungs in Chili... :Chinese Broccoli with Soy Beans韭黃螺片...
簡介 詳 單 參考資料蒸鵪鶉 雞皮羊肚菌 雞翅羊肚菌 松茸雞絲 雞片滑松茸...平菇 羊肉 平菇水晶肚 酥炸平菇 滑熘平菇 裡脊片... 生茶竹蓀卷 氽猴頭雞片 鴨腿猴席 口蘑干貝雞 爆口蘑雞丁...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種葷菜點(一)菜餚215苦瓜瓤草菇216紅燜草菇217草菇炒雞片218水晶蝦219八寶素菜220碧綠薯苗羹221奶湯草菇豌豆苗222草菇蒸滑雞...) 菜餚109鮮蘑炒什件110鮮蘑炒響螺片111鮮蘑牛筋112紅油鮮蘑雞片...
內容介紹 作品目錄燉雞湯胡蘿蔔煲雞湯滋補烏骨雞平菇蒸雞香菇燉雞龍井雞片湯木瓜燉老鴿花生米燉肫花...百合雞片湯雉肉海參湯玉米燉野雞雞腰子燉豆腐母子相會煲海參雞肉煲猴黃老雞煲...三鮮羹雞腿菇鳳片湯雞樅首烏燉竹絲雞雞煲翅雞絲魚翅羹雞樅竹蓀鳳片湯苔菜雞片...
內容簡介 目錄|香菇滑雞粥 蝦皮紫菜蛋湯|雞血豆腐湯 干貝冬瓜泥|木瓜燉銀耳... 魚鬆粥|干貝雞絲粥 魚生粥|滑雞粥 皮蛋豬肝粥|雞肉末碎菜粥... 豆苗雞片|花生米炒冬瓜 乾燒冬筍|胡蘿蔔雞蛋碎 紅薯丸子|豌豆豬肝...
基本信息 內容簡介 目錄叉燒冬筍燒雞 滑熘雞片板栗雞翅西葫蘆炒雞雜荷葉蒸雞宮保雞丁新疆大盤雞...兒燒雞山藥香菇滑雞煲菱角炒雞片萵筍雞翅貴妃雞翅茶香雞 玉米青紅椒炒雞肉...牛肉香菇蒸蛋香菇蒸帶魚草菇絲排草菇燜肉草菇燜雞草菇燴魚丸草菇蝦仁草菇炯鴨...
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