草莓醬曲奇餅乾

草莓醬曲奇餅乾製作食材

草莓醬曲奇餅乾

黃油120克
低筋麵粉200克
雞蛋1個
白砂糖30克
糖粉50克
草莓醬適量

草莓醬曲奇餅乾的做法

1、將黃油切小塊，室溫軟花，加入白砂糖和糖粉，低速打發至顏色變淺體積略蓬鬆
2、打入一個蛋，繼續低速打發至細膩光滑蓬鬆狀
3、篩入低粉，用刮刀切拌均勻，裝入布裱花袋，這裡用的裱花嘴是12齒大號菊花型裱花嘴
4、烤盤墊烤盤紙，擠上菊花型餅乾胚，中心點上點草莓醬
5、送入預熱好的烤箱中層上下火165度15-20分鐘
6、烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣