圖書信息
叢 書 名：廣東非物質文化遺產叢書作 者：翁小築 著
出 版 社：廣東教育出版社
出版時間：2013-1-1
版 次：1頁 數：149字 數：195000
開 本：16開
紙 張：膠版紙
I S B N：9787540699185
包 裝：平裝
作者簡介
翁小築，女，1980年代生人，本名翁創苗，廣東潮州人。專欄作家，以採訪人物紀實見長，常年為《羊城晚報》、《南方日報》等報刊雜誌撰寫人物專訪、事件紀實和專欄。出版著作有《幸福是朵花》（合著）、《相約嶺南》（合著）等。內容簡介
《廣東非物質文化遺產叢書·茶甲天下：潮汕工夫茶》主要內容包括：鳳城古韻嘆工夫茶、千古風流潮汕史、工夫茶名稱的由來、源遠流長的工夫茶史、全民嗜茶的飲茶習慣、馳名中外的緣由、烏崬山上茶香正濃時、鎮山之寶老茶樹、品種繁多的工夫茶葉、茶葉貯藏有妙法、茶葉選購有奇招等。圖書目錄
1. 茶史悠久鳳城古韻嘆工夫茶
千古風流潮汕史
工夫茶名稱的由來
源遠流長的工夫茶史
全民嗜茶的飲茶習慣
馳名中外的緣由
2. 茶葉飄香
烏崬山上茶香正濃時
鎮山之寶老茶樹
品種繁多的工夫茶葉
茶葉貯藏有妙法
茶葉選購有奇招
3. 茶藝無雙
鳳凰山上學制茶
採摘茶葉好時光
輕摘輕放好茶葉
曬青晾青有講究
重曬輕搖話做青
手工殺青有妙法
三次烘焙有區別
工夫茶沖法最特別
4. 茶具獨特
水土相宜茶更佳
精巧別致的茶具
新式茶具予人便
5. 茶俗綿長
茶禮工夫在茶內
傳說代代永相傳
潮樂相伴妙茶韻
相得益彰好茶配
6.茶情悠悠
濃郁的工夫茶情結
潮州茶道的真精神
工夫茶的保健價值
名人與工夫茶的緣
潮汕俗語窺茶文化
工夫茶文征留千古
