茶洞豆腐

茶洞豆腐

茶洞豆腐是廣東省雲浮市雲安區石城鎮茶洞的特產。雲浮屬石灰岩地形,水質含鈣豐富,製作的豆腐特別嫩滑清香。或蒸或燜,香滑膩口。

茶洞位於廣東省雲安縣中部,出產的茶洞豆腐、茶洞逕心茶和擂茶粥極具地方特色,被譽為茶洞“三件寶”。茶洞豆腐用優質黃豆和山泉水精製而成。豆香純正、入口軟滑、營養價值高。

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