茶樹菇凍豆腐湯

茶樹菇凍豆腐湯，美食，主要原料有凍豆腐、茶樹菇、榨菜、上海青醬油、鹽豬油。

食材明細

凍豆腐、茶樹菇、榨菜、上海青醬油、鹽豬油

製作過程

1、凍豆腐解凍，切成小塊，上海青洗淨掰成小葉，榨菜一片（事先泡過水，不那么鹹的了）切成絲。
2、茶樹菇用溫水泡發，切去茶樹菇頭，洗淨，繼續用水泡著。
3、鍋里加入豬油（豬油炒出來更香），加入茶樹菇和榨菜絲翻炒一會。
4、加入適量醬油和鹽調味，倒入一大勺水煮開。
5、煮開5分鐘後加入凍豆腐煮5分鐘。
6、最後加入上海青煮至軟即可起鍋。