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茶樹栽培與茶葉加工實用技術
《茶樹栽培與茶葉加工實用技術》是2011年6月1日由中南大學出版社出版的圖書，作者是包小村。本書共個八章節，其內容包括茶樹的特徵特性、茶樹良種選育和繁殖...
內容簡介 圖書目錄 -
莫強[茶學家、茶學教育和茶樹栽培專家]
莫強，茶學家、茶學教育和茶樹栽培專家。長期從事茶學教育和科研工作。創建華南農業大學茶葉專業，培養了大批茶葉技術人才。
人物簡介 人物生平 技術成就 簡歷 主要論著 -
茶葉油
茶葉油是用普洱茶樹、龍井茶樹上結的籽，茶葉籽生長期約四百多天，是整棵茶葉樹最具營養價值的部分，茶葉油是用純物理壓榨工藝生產的高端食用油，富含茶多酚等多種...
介紹 各成分功效 專家解讀 食用方式 與孕產婦兒童 -
四川茶葉製造
配到四川省農業科學院茶葉研究所工作，長期從事茶樹栽培、茶葉製造研究工作...種植及茶葉製造起源於四川，秦統一全國之後，才逐步傳播到長江中下游及其他地區。到明末，初步形成了現代的六大茶類，四川茶葉製造為世界茶葉的發展作出了...
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綠茶[茶葉品種]
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較...
歷史沿革 製作工藝 品質特性 主要品種 價值功效 -
茶葉保健功能
據現代科學分析和鑑定，茶葉中含有450多種對人體有益的化學成分，如葉綠素、維生素、類脂、咖啡鹼、茶多酚、脂多糖、蛋白質和胺基酸、碳水化合物、礦物質等對人...
我國茶葉的分類 茶葉的保健作用 -
中國茶葉博物館
中國茶葉博物館是茶文化專題博物館，位於浙江省杭州市西湖西南面龍井路旁雙峰村。中國茶葉博物館建築面積7600平方米，展覽面積2244平方米。1990年10...
建築布局 遊覽心得 茶藝表演 實用信息 交通信息 -
湖南茶葉
湖南茶葉，湖南所產茶葉的總稱，湖南是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱。全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產茶八萬多噸。主要名茶有古...
區域優勢 歷史沿革 名茶分類 蒙洱茶 -
茶葉審評
審評人員用感官鑑別茶葉的過程。即審評人員運用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力，對茶葉產品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質因子進行審評，從而達到...
審評技巧 審評術語 -
茶葉的保健作用
據現代科學分析和鑑定，茶葉中含有450多種對人體有益的化學成分，如葉綠素、維生素、類脂、咖啡鹼、茶多酚、脂多糖、蛋白質和胺基酸、碳水化合物、礦物質等對人...
我國茶葉的分類 茶葉的保健作用
