圖書信息
出版社: 中國農業出版社; 第1版 (2009年5月1日)
平裝: 291頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787109137745
條形碼: 9787109137745
尺寸: 20.1 x 13.7 x 1.5 cm
重量: 567 g
內容簡介
《茶旅春秋》主要內容簡介：驀然回首，看看自己走過的路及其在路上留下的腳印，感慨萬千。去年“五一”，到安徽石台，看望詹老師。和先生一塊談天說地，擦出不少智慧的火花；和先生一起游山看水，窺得茶業發展之一斑。先生高齡，雖行動不如以前便捷，讓學生多有心酸；然思維敏捷，上下五千年歷史、縱橫八百里山河，且心態坦然、積極參與社會事務，不是“發揮餘熱”而是“主動加熱”，服務社會而不求名利，又頗讓學生坦然。15年前，入得先生門下。隨先生去江西婺源調研，看先生如何解析茶業發展命脈。從先生習得之茶業知識，目前仍依稀記得；習得之調研方法，至今仍在使用；習得之人生應有態度，享用終身。到目前為止，仍在感嘆人生之幸運，在學習成長的關鍵時刻，有幸得到幾位老師悉心指點，保證了人生航道沒有大的偏離，少了許多彎路。
目錄
序一
序二
改革開放30年的中國茶產業——代序
1.2000年的中國茶業
2.中國茶葉產區結構初探
3.加強科學方法論的教學
4.從人、機、料、法四因素談茶機質量問題
5.論茶業經濟體制改革的成就和前景
6.論茶葉質量和質量保證
7.關於名優茶概念的思考
8.石台縣名優茶開發的調查研究
9.安徽省名優茶生產現狀和問題
10.產品市場效益——關於目前茶業經濟狀況的思考
11.2000年以後的中國茶業
12.茶業經濟困境的思考與對策
13.七碗清風自六安——六安茶紀錄
14.婺源縣茶糧比價的分析與思考
15.安徽省石台縣七里茶市調查報告
16.婺源縣茶園經營芻議
17.從西湖龍井說起——論品牌、名牌、名茶
18.市場經濟與茶葉拍賣
19.市場區隔及茶館經營之道
20.茶葉零售商經營策略初探
21.關於茶業產業化的一次對話
22.茶葉名牌策略芻議
23.茶稅平議
24.中國茶業走向
25.關於茶業產業化的又一次對話——讀《農民問題反思》以後
26.徽州商幫與徽六名茶
27.茶葉企業與茶業產業化
28.閒品色香味夢挽故園茶——《中國名茶志》簡介
29.古往今來話皖茶——關於安徽茶業經濟的思考
30.市場經濟與茶葉市場
31.略論六安瓜片的歷史和採制技藝
32.鎖定目標與時俱進開拓創新——發展石台縣茶業經濟的思考
33.未來茶業發展的預測
34.茶飲料不屬茶產業
35.安徽茶產業如何應對現代化的挑戰——撰寫《中國茶業經濟的轉型》前後的思考
36.觀念市場市場主體——關於發展茶業經濟的思考
37.打造名茶品牌振興安徽茶業
38.天方茶葉超市行銷分析
39.讀“質疑茶葉行政許可——QS”有感
40.中國茶業與茶葉品牌散論
41.茶葉包裝泛論
42.弘揚徽商文明要與時俱進
43.普洱狂瀾的解讀
44.十年樹木——天方企業文化盤點
45.普洱狂瀾退潮後的冷思考
46.青茶乎？烏龍茶兮！
47.略論官工業制度與御用珍品貢茶
48.名茶的性價比與定價方略——兼論霧裡青茶定價問題
49.茶葉企業文化與徽州茶商老字號
50.讀《茶》有感
51.讀《茶》有感寫作後的再思考
52.中華茶文化知識講座
附錄 論文目錄（以時間為序）
後記
