茶樹地上部生長期間施給的肥料。其作用主要是不斷補充礦質營養,促進茶樹持續優質高產。追肥要按照茶樹生長的階段和周期進行。長江中下游地區的茶園,中芽種茶樹多在3月上旬施用,早芽種宜早施,遲芽種宜遲施;陽坡和砂土茶園早施,陰坡和溝谷黏土茶園遲施。夏茶追肥在春茶結束後立即進行,秋茶追肥要根據天氣情況而定,一般在“伏旱”前後施。幼齡茶園追肥用量按樹齡定肥。1~2年生茶苗年追肥量為每公頃施純氮38~75千克,3~4齡茶樹為每公頃75~112千克,5年生茶樹為每公頃兒2~150二f克。生產茶園按產定肥。每生產100千克千茶,施純氮12.5~15.0千克,其中2/3作追肥,l/3作基肥。以速效化肥(尿素、硫酸銨等)為主,配施磷、鉀肥。春、夏、秋3次追肥的分配比例為40:30:30。施用方法:一般在茶園樹冠邊緣正下方開溝5~10厘米深,施後蓋土。密植茶園以撒施為主。即把肥料撒在茶叢上,再輕搖茶樹使之撒落在地上。
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參考《中國茶葉大辭典》
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